396. POLLO FRITTO (1a ricetta): Un pollo di circa mezzo chilo; 2 uova; olio e burro.
cucina
Pagina 135
396. Beignets di mele. - Sbucciate e tagliate a fette rotonde le mele; asportatene il centro, che contiene i semi, intridetele di pasta da friggere o
cucina
Pagina 253
396. Tacchino ai tartufi.
cucina
Pagina 207
396. Beccaccini in tegghia.
cucina
Pagina 176
396. - Salumi diversi in umido.
cucina
Pagina 138
396. - Tenerumi d'agnello alla provenzale.
cucina
Pagina 148
396. Budino alla tedesca
cucina
Pagina 292