Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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2 occorrenze

238. GAMBERI ALLA BRÉTONNE: 16 gamberi; erbe odorose; salsa di pomodori; vino bianco; cognac; 50 gr. di burro.

cucina

Pagina 087

Gamberi alla brettone n. 238

cucina

Pagina 208

Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

238. Fegato di vitello alla veneziana. — Si faccia ingiallire nell'olio ben caldo una buona quantità di cipolla affettata, alla quale si aggiunge il

cucina

Pagina 168

Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

238. Avviso importante sulla fermentazione. - Tutti i sciroppi già sopra indicati formano ottime bevande allungandoli più o meno con acqua, ma accade

cucina

Pagina 376

Il cuoco sapiente

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1 occorrenze

238. Tartufi alla parmigiana.

cucina

Pagina 143

Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 1 occorrenze

238. Fritto di coratella.

cucina

Pagina 119

La cucina di famiglia

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2 occorrenze

238. - Frittata di funghi.

cucina

Pagina 088

238. - Frittata di riso.

cucina

Pagina 088

La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 1 occorrenze

238. - Minestrone alla milanese.

cucina

Pagina 096

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 1 occorrenze

238. Funghi mangerecci

cucina

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Manuale di cucina

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Prato, Katharina 1 occorrenze

Salata, quale testa finta di cinghiale. La cotenna va abbrucicchiata come per la finta selvaggina nera (pag. 238), poi si lava e disossa la testa

cucina

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