| potrebbero essercene pochi, o nessuno, o tutti, ma non ho | voluto | ometterlo perchè potrebbe tornar gradito. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| è, specie colle clienti vecchie, la signora Nene mi ha | voluto | anche subito insegnare il semplice modo di prepararlo. |
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Ricette di Petronilla -
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| prima che il freddo le faccia scappare dal mercato, ho | voluto | preparare le zucchette alla crema, quale pietanza per il |
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Ricette di Petronilla -
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| | voluto | indicare queste due qualità, perchè più adatte allo scopo: |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| particolareggiati per ottenere queste salse, che abbiamo | voluto | nondimeno ricordare, data la loro lunga e gloriosa |
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Il talismano della felicità -
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| gastronomo che, sapiente nel preparare vivande squisite, ha | voluto | insegnare anche agli altri la sua utile scienza. |
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La cucina di famiglia -
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| accennò quindi ai numeri di canto e di danza rilevando il | voluto | contrasto della parte lirica (esclusivamente tradizionale) |
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La cucina futurista -
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| ha deciso l'Editore alla pubblicatone di quest'Opera cui ha | voluto | dedicare le più solerti cure dandole una veste sobria, |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| da noi, Giacomo Manfredi ha | voluto | cortesemente comunicare alle nostre lettrici il |
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Il talismano della felicità -
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| lo fa lessare, poi lo rinfresca nell'acqua ed al momento | voluto | lo mischia al brodo rendendolo insipido. |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| si tratta qui del «menu» classico, che abbiamo | voluto | ricordare, sia perchè potrà giovarvi in qualche |
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Il talismano della felicità -
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| perchè la mia intenzione era altamente umanitaria. Ho | voluto | raggiungere il duplice scopo di mantenere prosperosi i sani |
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La regina delle cuoche -
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| quel «senza spellarla» il barone Brisse avrà | voluto | dire che non s'ha da togliere quella seconda pelle che |
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Come posso mangiar bene? -
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| col lievito e con parte della farina, giunga al grado | voluto | di fermentazione, ci vogliono nell'estate 4 o 5 ore, e da 8 |
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Il vero re dei cucinieri -
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| della farina, come abbiam detto sopra, giunga al grado | voluto | di fermentazione, occorrono nell’estate 4 o 5 ore, e da 8 a |
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Il cuoco sapiente -
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| affaticate dalle mani avide di ricucinare. Tuttavia non ho | voluto | mancare al dovere di inserire qualche ricetta a proposito, |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| per ogni litro di polpa o di sugo si arriverà al grado | voluto | in pochi minuti e non si sarà perduto quasi nulla |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| che ho quel debole che sai per complicare i piatti... io ho | voluto | modificare il tuo dolce un po’ a modo mio ; e poiché ho |
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Ricette di Petronilla -
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| ma ancora fermi e cotti di recente. Per dar loro il grado | voluto | di mollezza, si mettono nell’acqua bollente, senza farle |
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Manuale di cucina -
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| piccole stampe imburrate. Ma di ciò a suo tempo, non avendo | voluto | intanto che spiegare alle lettrici quel che s'intende con |
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Il talismano della felicità -
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| di nuovo a bollire. Quando i vasi sieno stati il tempo | voluto | nell’acqua bollente, si tolgono da questa per raffreddarli |
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Manuale di cucina -
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| ordinario e villano, la colpa sarà vostra che l’avete | voluto | provare. |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Quando constaterete che la cottura del miele è al grado | voluto | incominciate a metterci le chiare montate, un po' alla |
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Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca
