Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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 vera  all’Italiana.
 vera  pasta Margherita.
noi, gente d’Italia, la  vera  minestra è invece talmente necessaria, anzi indispensabile,
ogni inesperta cuoca) dovrà imparare ad ammannirla alla  vera  perfezione! E per ammannire alla perfezione la minestra...
spinaci sono la  vera  scopa dello stomaco.
di voi che, essendo in campagna (ma in una  vera  campagna con aia, e stalle, e cantine, e fienili, e
e pagliai), possono godere, in questi giorni, della  vera  vendemmia, dovrebbero fare o con l’uva o con il mosto, un
(ve l’ho detto) e con poca fatica (lo constaterete)... una  vera  figurona!
 vera  minestra di tartaruga si allestisce colla grande testuggine
che non sono quelli di ieri e di oggi. E questa è la  vera  morale, la base d' ogni progresso; è l'unica e vera
è la vera morale, la base d' ogni progresso; è l'unica e  vera  religione umana.
 vera  poesia della vita femminileè lo studio di gradire anche nel
d’acqua e ho imburrato un certo mio tegame che ha una  vera  aria di... eleganza.
il barone Brisse, dunque io conosco i tartufi... Ecco la  vera  maniera per conservarli:
aggiungervi all'ultimo momento 2 o 3 uova sbattute; ma la  vera  soupe à â l'oignon si fa come l'ho descritta.
apprezzata; l’ho eseguita; e poiché, con essa, ho fatto una  vera  figurona... se anche voi voleste... la ricetta, eccola qua.
si occupa di cucina e di pasticceria, non può riuscire una  vera  e completa madre di famiglia
B. — La  vera  dose di questa focaccio è quella suddescritta, ma volendo
bollire in un bicchiero d'acqua un cucchiajo da caffè di  vera  coccioniglia, un pizzico di cremor di tartaro, un pizzico
per ricadere nuovamente e ridurrebbe il budino una  vera  porcheria.
e un chilogrammo di testa di maiale, cercando di aver la  vera  tempia con il relativo orecchio e, possibilmente, non la
come pure i Piccoli ravioli della ricetta seguente colla  vera  pasta sfoglia di lievito (vedi pag. 220 N.° 11) scegliendo
diabolicamente infusi nell'inchiostro dell' Inferno, una  vera  Reggia, più che una villa.
chioggiotta. E se tu volessi fare, con le tue amiche, una  vera  figurona... leggila, eseguiscila, constata, e insegna ».
una fandonia ma la bontà del piatto ch'io ti insegno è così  vera  e giova all'appetito che par che Dante nella Vita Nova
non è punto data dalla Vanilla aromatica, ma la vainiglia  vera  sarà sempre il principe degli aromi per le pasticcerie, i
conversazione. Codesta, se io avessi a giudicare, è la  vera  educazione e civiltà di un popolo, non quella di certe
preparare, a condimento, quella tal salsa maionese ch’è una  vera  squisitezza, ma... questa salsa benedetta a me, bene, non
di un conte e già due volte l’ho ammainato anch’io. E’ una  vera  « squisitezza », una autentica leccornia. Però... mi
con acqua fredda in un caldaio, dando loro 30 minuti di  vera  e propria ebollizione. Dopo freddate si asciucano e si
di questa pasta squisita. Dobbiamo anzitutto dire che la  vera  pasta Margherita deve cuocersi — a perfetta regola d'arte —
fatelo cuocere. Ve ne servirete tanto freddo come caldo: la  vera  stagione di fare questi salami è il mese di gennajo.
cucirlo, procurando nello stesso tempo di restituirgli la  vera  sua forma, per farlo poi arrostire in una padella capace e
dunque al merito della  vera  bistecca fiorentina, mettetela in gratella a fuoco ardente
a rima obbligata, che non parte spontanea dal cuore, è una  vera  balordaggine.
purée di lenticchie; ma il Rigutini ci avverte che la  vera  parola italiana è Passato applicabile ad ogni specie di
— Il tacchino si chiama anche gallo d'India, sebbene la sua  vera  patria sia l'America settentrionale. Esso fornisce uno dei
ricordare il semplicissimo procedimento per ottenere la  vera  salsa di pomodoro. Daremo due ricette. La prima è
essere il carattere principale di nostra gente, ma è  vera  e propria onta alla nostra Patria, la quale — anche
cosi da costituire un dolce di una finezza singolare. È la  vera  torta aristocratica, destinata ai palati eletti; e a questo
 vera  bistecca dev' esser tolta dalle costole o dal filetto di
mastinatelo che se si impatina è segno che è giunto alla  vera  sua cottura, in allora levatelo dal fornello e con un
numerose e alle persone di buon appetito. Per essere  vera  mente eccellente la carne di bue dovrà avere un bel colore
dove riesce buona come nella più accreditata pizzeria. La  vera  pizza alla napolitana va cotta nel forno da pane, in mezzo
anno diminuendo il loro consumo di baccalà e sarebbe una  vera  sventura, se questa diminuzione segnasse un affievolirsi
una imitazione di imitazione. La  vera  zuppa di tartaruga, così cara agli Inglesi, si fa colle
descritta, che però non ha nulla a che vedere con la  vera  torta del paradiso.
può essere brillante. Nella seconda fase entriamo nella  vera  amalgama delle frutta con lo zucchero, e sarà prudente

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