| insalate | variano | col variare della stagione, e ciascun mese ha le sue. |
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Come posso mangiar bene? -
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| si | variano | le qualità del pesce per il brodetto, più questo riesce |
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La cucina italiana della resistenza -
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| salami | variano | all'infinito e ogni regione ha il suo tipo speciale. La |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| qualità del miele | variano | col variare delle località, dei climi e delle piante sulle |
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Come posso mangiar bene? -
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| l'ornamento del desco e la preparazione sua, purtroppo | variano | col variare della moda, dei paesi, dei gusti e... delle |
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Come posso mangiar bene? -
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| | Variano | solo nel ripieno, generalmente questo si compone di funghi |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| spinaci, perchè i mazzi di questa pianta sul nostro mercato | variano | di grandezza a seconda delle stagioni, così sono costretto |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| bistecca giornaliera, giacche variando i condimenti | variano | anche i sapori; e non c’è nulla che valga, quanto un po’ di |
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Ricette di Petronilla -
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| i sughi, gli intingoli che sono l'elemento degli umidi, | variano | a seconda il gusto e l'abilità della cuoca. |
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La regina delle cuoche -
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| prezzi della carne | variano | secondo la bontà della medesima. I pezzi più stimati e fra |
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Manuale di cucina -
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| mutarsi delle stagioni | variano | anche le diverse sorta di pesci e d'uccelli. Vari paesi |
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La regina delle cuoche -
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| frequenza è varia nelle diverse stagioni, e queste ancora | variano | secondo i luoghi e i climi diversi. Alcuni paesi hanno |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| che deve riescire dura (le qualità assorbenti della farina | variano | molto quindi non è possibile indicare la quantità assoluta |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| si può precisare perchè le qualità assorbenti della farina | variano | assai) onde ottenere un pastone piuttosto sodo. |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| al sugo fatelo sciroppare con un po' d'acqua. Le spezie si | variano | a piacere. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| cui essa è destinata, se cioè occorre più o meno densa, | variano | le proporzioni dei componenti: burro, farina e latte. Il |
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Il talismano della felicità -
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| ha nella stessa Sicilia parecchie ricette, le quali | variano | però soltanto in qualche accessorio; ed è logico che la |
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Il talismano della felicità -
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| esatte di spinaci non se ne possono dare, poichè i mazzi | variano | secondo il capriccio di chi li confeziona. Potrete tener |
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Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca
