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Risultati per: vacca

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di  vacca  fresco, molto.
vitello e della  vacca 
 vacca 
— La  vacca  o giovenca si acconcia come il bue ed in generale la lor
VITELLO E DELLA  VACCA 
e meno appetitose di quella dei bovini giovani. La carne di  vacca  poi si distingue da quella di bue, o manzo, per la grana
di trovare una nutrice si ricorra al latte di  vacca  ed anche a quello di capra.
alla  vacca  invece di fieno si dà erba e carote, tanto essa come il
etica, scrofolosa e sifilitica di allattare, parimenti una  vacca  ammalata non potrà adempiere alle funzioni di nutrice.
un prodotto commestibile grasso, che si ricava dal latte di  vacca  o di altro animale domestico, quadrupede e cornuto,
latte che meglio si adattano alla cucina sono il latte di  vacca  e quello di capra. Quest'ultimo se è più ricco di parte
latte di  vacca  dev'essere allungato con acqua zuccherata ( grammi 20 di
3 litri di latte di  vacca  si ottiene circa mezzo litro di buona panna; il latte
uno sopra l'altro con entro un pezzo di formaggio bianco di  vacca  o di pecora poi s'indorano, s'impanano e si friggono. Si
di  vacca  si mette a lessare in acqua salata insieme a delle radici
corrispondano a queste ottime qualità; il butirro sia di  vacca  fresco; i latti non siano acidi, o di cattivo sapore, tutto

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