| sulla lamiera, e quando si sono debitamente gonfiate, dora- | tele | coll'ovo sbattuto, cospargetele di zucchero a granelli e |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| circa, mettetele in una bastardella con poc'acqua, cuoce- | tele | rimestando, passatele allo staccio. Prendete una quantità |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| a fette, battetele forte, conditele di sale e pepe e fa | tele | rapidamente rosolare in un poco di burro; toglietele, e |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| più volte e spinate 5 o 6 alici, e pesta | tele | in un mortaio insieme ad un paio di spicchi d’aglio ed un |
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Il pesce nella cucina casalinga -
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| d’alloro triturate e una mezza cipolla tritata fine, bagna | tele | con l’olio, fatele rosolare, rivoltatele, bagnatele col |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| giugno, quando cioè sono ancora fresche e tenere; tagliuzza | tele | e mettetele a macerare nell’acquavite con 10 chiodi di |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| i nocioli ed i gambi, pestatele un poco nel mortajo, mette | tele | in una cassarola con poca acqua, una bottiglia di vino |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| lo stato di verme? Per cui involte le stoffe e pelliccie in | tele | di lino, cotone o seta si preserveranno sicuramente da tali |
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La regina delle cuoche -
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| mestolo forato, passatele prima nell’acqua fredda, appoggia | tele | su di un asciugamano, pareggiatene i contorni, sistematele |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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Accademia della crusca
