Potete ridurle col tagliapasta in forma di cuoricini, di | stelle | ecc. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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del disco in forma di una stella o di tre stelle. Con tre | stelle | il fritto riesce più grazioso, perchè i tre piccoli gambi |
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dal farmacista (o dal droghiere) due | stelle | legnose di anice, e se lì, nel vostro paese, nè farmacista |
Ricette di Petronilla -
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mezzo litro di latte, con 3 etti di zucchero e con quelle | stelle | d’anice, oppure con quella stecca di vaniglia; togliete |
Ricette di Petronilla -
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rassodato alla perfezione, e pronto ad esser guarnito con | stelle | e dischetti di rossa barbabietola, con olive, funghetti ed |
Ricette di Petronilla -
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d'aceto crudo. Potete tagliare le patate anche in forma di | stelle | ecc. |
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spolverizzata di zucchero per intagliarne degli anelli, | stelle | ecc. Cotti al forno poco caldo si adornano con ghiaccio. |
Manuale di cucina -
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in forme regolari e svariate di quadratelli, tondini, | stelle | ecc., rosolatele nel burro, fatele bollire ancora nel |
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il sapore del brodo ; tagliate a filetti, a rotondini, a | stelle | s'impiegano nelle minestre d'erbe. Come verdura si |
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Mettete il burro nella siringa fornendola del disco a tre | stelle | o anche di quello a una sola stella, formate con destrezza |
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Pulite i navoni, tagliateli a | stelle | o a fette, imbianchiteli con acqua e sale e colateli, fate |
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Stelle | di mandorle colla cannella. — Misurate 1/8 di litro |
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figure a piacere, cioè dadi, triangoli, filetti, mezzelune, | stelle | ecc. I ritagli si tritano finamente, trinciandoli prima a |
Manuale di cucina -
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che siano teneri e non vecchi, tagliatali a fette o a | stelle | a piacere, imbianchiteli nell’acqua salata al bollo, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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al coltello, e rigati col medesimo, indi tagliateli a | stelle | della gros-sezza di una costa del coltello, imbianchiteli |
Nuovo cuoco milanese economico -
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dei pezzi di rilievi cavati dai stampi intagliati, delle | stelle | a mano o con stampe, o ghirlande, o bordi, o guglie, od |
Nuovo cuoco milanese economico -
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della selvaggina, di prosciutto, di salame o mortadella, le | stelle | di patata, di barbabietola, di carota, di ramolaccio, i |
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famiglia delle salse è numerosa come le | stelle | del cielo e le arene del mare. Ho escluso qui, o quasi, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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coperchio con gli avanzi della pasta tagliati a filetti, a | stelle | ecc., spennellatelo con del tuorlo d'uovo sbattuto insieme |
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in bianco dei bottoni di broccole, oppure tagliate a | stelle | o a creste, degli uovi duri o ulive marcate con gelsomini |
Nuovo cuoco milanese economico -
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nè il Bibliotecario un Davo da comandare loco servi. (Oh | stelle | ! Parlo come un chiarissimo!) |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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ha avuto mai un consenso unanime di simpatie: portata alle | stelle | da alcuni, sprezzata da altri; consumata copiosamente in |
Il talismano della felicità -
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