| contenente il consumato bollente, sull'angolo del fornello; | spingendo | la sciringa e tagliando la pasta col coltello otterrete dei |
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La regina delle cuoche -
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| risotto, e con un cucchiaio praticatevi nel mezzo un vuoto, | spingendo | il riso all'intorno contro le pareti della forma; indi |
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Il vero re dei cucinieri -
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| sulla carta con un taglia-paste da krapfen dei rotondini, | spingendo | su questi con un cornetto dei buffetti bene rigonfi, fatti |
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Manuale di cucina -
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| 94), e con un cucchiajo praticatevi nel mezzo un vuoto | spingendo | il riso all’intorno contro le pareti della forma: indi |
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Il cuoco sapiente -
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| e con un cucchiaio praticatevi nel mezzo un vuoto, | spingendo | il riso all'intorno contro le pareti della forma: indi |
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La cucina di famiglia -
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| pestate finamente e mescolate con 2 deca di farina, | spingendo | l'impasto oltre un sacco appuntito e fornito d'una cannetta |
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Manuale di cucina -
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| stantuffo sul braccio e propriamente sul muscolo bicipite, | spingendo | col braccio stesso la pasta, la quale compressa fra lo |
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Il talismano della felicità -
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| sè stessa la pizzetta, chiudendo il ripieno nell'interno e | spingendo | con le dita sugli orli perchè la pasta possa attaccarsi |
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Il talismano della felicità -
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| nel mezzo delle pallottole di pasta i due pollici e | spingendo | sotto con i due indici e i due medi, allargate la pasta in |
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Il talismano della felicità -
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| condita. Si asciuga la zampa, e vi si versa la pasta, | spingendo | bene perchè non restino vuoti. Poi con un grosso ago e |
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Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca
