Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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 sottile  tagliatela in tanti
di farina sulle piccole sfoglie per facilitarne così la  sottile  tiratura.
ad ognuna, con ogni cura, la  sottile  buccia.
crosta di questo pane dev'essere  sottile  e croccante e la midolla spugnosa e leggera.
 sottile  foglio di pasta cotta nello stampo di ferro come le ostie.
 sottile  foglio di pasta cotta nello stampo di ferro come le ostie.
vuoto lasciato dal nocciuolo si può mettere una piccola e  sottile  fetta di pasta angelica.
di pasta frolla, impiegando della pasta sfoglia piuttosto  sottile  (vedi Cap. 11).
un pranzo, non è sempre obbligatorio non guardare per il  sottile  nè al tempo, nè all economia?
spezzettato un chilogramma d'alchechingi mondi della loro  sottile  guaina; si raccolga, a parte, con cura il succo che ne
il tordo, il merlo, o altro pezzo di carne, con una  sottile  fetta di lardo rettangolare, detta barda.
vedi pag. 29), stendetevi sopra uno strato  sottile  di queste listine crude, e comprimendolo bene con un altro
quanto la coperta delle costole, contengono una carne  sottile  e grassa, di facile cottura, ottima a mangiarsi allessa.
dalla bistecca nello spessore della fetta. In questa è meno  sottile  che in quella; ma si trattano tutte e due nell'identica
quindi una sfoglia non molto  sottile  ma regolare, piegatela a guisa di portafogli, poi piegatela
Collocate le vostre fette semplicemente sopra una  sottile  gratella e sulla brace, senza null'aggiungere. Voltatele
le amarasche in acqua, vino e zucchero; aggiungete la  sottile  buccia d'un limone, un po’di canella e qualche chiodo di
siano insipidi. Distendete quindi il composto in uno strato  sottile  sopra un piatto per farlo raffreddare. Quando sarà ben
volesse la crema un pochino complicata, basterà affettare  sottile  del pan di Spagna; distribuire le fette in un piatto fondo;
nel qual caso li involgerete ciascuno in una bella fettina  sottile  di lardo spolverizzata nella parte interna con salvia trita
di fette necessarie e battete la carne in modo che diventi  sottile  e uniforme di spessore.
il ripieno, e mentre si lavorerà a tirar  sottile  quella tale sfoglia della pasta colla quale si dovranno
allo spiedo, e non si vuotano; ma si avviluppano di una  sottile  fetta di lardo, e con lardo fuso si aspergono durante la
freddare; poi si leva la carta e con un coltello  sottile  e stretto la si distacca dal cerchio.
adoperare pur anche la sugna internamente aderente o quella  sottile  della ventresca, la si fa prima bollire, per tagliarla
Cipolla preparata da farsi col ripieno] uno strato  sottile  di prosciutto magro e grasso con dei pezzetti di burro.
diacciare bene, poi staccatelo all'intorno con un coltello  sottile  e infine sformatelo sopra un tovagliuolino.
Si versa uno strato  sottile  sulla pietra maggiormente inclinata, e mentre lo zucchero è
cotoletta e sul relativo formaggio, anche un dischetto  sottile  di tartufo profumato.
costolette di pollo profumate all'ambra e ricoperte da un  sottile  strato di marmellata di ciliegie. Lei, mentre mangia, si
caviale con alquanto succo di limone e si stende uno strato  sottile  di questa miscela sopra fette di pane o di panini tostati,
12 stampini da tartelettes con della pasta frolla piuttosto  sottile  (vedi Cap. 11) poi con della carta velina e riempiteli di
conditeli di poco sale e pepe, fasciateli con una  sottile  fetta di lardo e fateli arrostire rapidamente; prima di
modi : asciutto o imburrato. Nel primo caso tagliatelo più  sottile  che potete, rosolatelo e servitelo a colazione. Non è
perocché il suo miglior pregio consiste appunto nell'esser  sottile  e delicato. Quando poi sia totalmente freddato, si toglie
braciuoline, sostituendo l’osso costale con una radice  sottile  di prezzemolo, e dopo averle avvolte nell’uovo e briciole
taglio in cinque o sei pezzi; ne tolgo totalmente la pelle  sottile  che li riveste; ne scarto le due punte estreme (quella
anche tu, cara Petronilla, al par di me sei famosa a tirar  sottile  la sfoglia della pasta, vedrai che anche dalle tue mani,
una sopra le fette di pane fritto al burro, coperte di una  sottile  fetta di prosciutta, appena caldo sulla graticola e fritto
passate i peperoni alla fiamma per spelarli della pelle  sottile  e abbruciacchiata; e metteteli... a riposare.

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