Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: sollecitamente

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 sollecitamente  il tutto impastando con garbo, poichè, (specialmente quando
 sollecitamente  il tutto con una piccola frusta (batti-uova) e diluite con
 sollecitamente  i due lembi laterali della frittata in modo da avviluppare
 sollecitamente  il tutto, impastando con garbo, perche maneggiandola troppo
in latta di 4 cm. scarsi di diametro, bisogna tagliarla  sollecitamente  in tanti dischi.
dunque sciogliere la farina il più  sollecitamente  possibile, e lavorarla appena il necessario per evitare che
dunque sciogliere la farina il più  sollecitamente  possibile, e lavorarla appena il necessario per evitare che
di centimetri, e infornatele. Appena cotte prendetene  sollecitamente  una alla volta e, così bollenti come sono, avvoltolatele a
tolti dal bastone per venire rimpiazzati da altri. Operate  sollecitamente  perchè se i biscotti si freddano, con tutta probabilità vi
bene il più  sollecitamente  possibile, e quando la pasta e liscia e compatta, copritela
di brodo caldo in una scodella (1) e bagnate leggermente e  sollecitamente  tutta la parte infarinata.
mischia  sollecitamente  con un mestolo di legno e si rimette la casseruola sul
—si può anche mettere lo stampo sul ghiaccio per farlo  sollecitamente  rassodare.
 sollecitamente  con un mestolo finchè il composto sia liscio e compatto,
in tanti piccoli riquadri, i quali man mano ed il più  sollecitamente  possibile, attorciglierete a dei pezzi di canna o manichi
sgorga fino al momento di unirlo al composto venga sempre e  sollecitamente  agitato per impedirgli che si aggrumi. Qualche goccia di
s'ha da fare  sollecitamente  e al momento di friggerli; altrimenti il pangrattato,
ed al primo bollore sgrondatelo bene, rimettetelo  sollecitamente  nella casseruola, bagnatelo con un litro di latte caldo,
i fegatini cotti non si richiede che di rassodare il più  sollecitamente  l'involucro esterno. Accomodate i fegatini in un piatto con
di sale, ed un decilitro scarso di acqua; impastate il più  sollecitamente  possibile senza farla riscaldare troppo con le mani, poi
mollica di pane fresco tagliuzzata; fate bollire ed agitate  sollecitamente  con un mestolo finchè diventa una poltiglia soda e
sul fuoco, sempre mischiando  sollecitamente  perchè venga liscia, e nel momento che accenna a bollire
ungetela con burro o strutto, fate infuocare e terminate  sollecitamente  di far fare la frittata.
dal fuoco, getterete in esso 2 tuorli d'uovo agitando  sollecitamente  il composto col mestolo perchè si uniscano ad esso, ed in
sciolto se ne forma una pasta non tanto dura lavorandola  sollecitamente  acciocchè non raffreddi troppo; se il liquido fosse
averlo coperto colla suddetta miscela, lo si fa cuocere  sollecitamente  al forno.
lo versa poco alla volta nel composto di ricotta agitandolo  sollecitamente  con un cucchiaio di legno.
frullano come la crema (pag. 67), e si versa questa salsa  sollecitamente  sopra pollame o pesce.
al quale si aggiunge un po' di farina, mescolando sempre e  sollecitamente  col mestolo, perchè abbia da sciogliersi bene senza
e squamate  sollecitamente  6 tinche di 150 gr. l'una per toglier loro le poche squame
di morte, appena spento il coniglio bisogna procedere  sollecitamente  ad una operazione importantissima, quella cioè d'impedire
rossi d'uova diluiti con un pochino di acqua, ma mischiate  sollecitamente  per impedire che si cuociano; ciò fatto versate due terzi
rasentando la parete interna della catina, e poi premendo  sollecitamente  nel mezzo della pallottola con ambo i pollici ed i medii,
non si deve però aggiungervi del sale. La si termina  sollecitamente  senza tramenarla più tempo di quello che richiede l’esatto
scuro si versa subito nello stampo girando quest'ultimo  sollecitamente  in tutti i versi per intonacarlo completamente, cioè a dire
sul tavolo sopra uno strato di zucchero al velo, s'impasta  sollecitamente  lavorandola il meno possibile con le mani, se ne foggia un
col loro coperchio, gettate via l'acqua e asciugate  sollecitamente  la terrinetta nella quale metterete le quaglie, i dadini di
tutta l'acqua e con un cucchiaio di legno, schiacciate  sollecitamente  le patate così da avere una purè liscia. Condite questa
dalla stampa, mettete il soufflè su un piatto e mandatelo  sollecitamente  in tavola. Servirà ad accompagnare ottimamente delle
burro come mezz’uovo e due cucchiai di farina, amalgamateli  sollecitamente  e diluiteli con mezzo litro scarso di latte unendovi un
di buona qualità e la raschiatura di un arancio. Impastate  sollecitamente  senza troppo lavorare, e poi spianate la pasta sulla tavola
di pomodoro e una cucchiaiata di prezzemolo. Ripiegate  sollecitamente  la frittata in due e rovesciatela su un piatto ovale.
di minuti. Quando il soufflé sarà ben rigonfio mettetelo  sollecitamente  su un piatto senza naturalmente toglierlo dalla stampa e

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