| sola | specie di spugnole la Morchella semilibera |
Come posso mangiar bene? -
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crema si può anche aromatizzare con | sola | vainiglia. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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e thè. — La | sola | fusione di queste bevande. |
La regina delle cuoche -
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di tante polpette potete farne una | sola | e darle la forma d'una barchetta od altra. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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può fare il polpettone anche con | sola | carne di manzo, ma è preferibile la carne mista. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Il buon latte è più pesante dell'acqua e quindi una | sola | goccia deve cadere al fondo. |
La regina delle cuoche -
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ciascun crostino con un poco di mele cotte, ma da una | sola | parte e disponeteli in corona. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Vedi carni salate. Si può fare con tutta la coscia o con la | sola | carne a pezzi. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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facciano, come suol dirsi, il collo; ungeteli una volta | sola | coll’olio quando cominciano a rosolare servendovi di un |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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stoccafisso si cucina su per giù come il baccalà, con la | sola | differenza che deve cuocere e stare più lungamente in |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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il mio grande vaso mi viene vuotato, a dir tanto... in una | sola | settimana. |
Ricette di Petronilla -
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di ricotta in un piatto in cui vi possano stare in una | sola | fila e tenetele in caldo alla stufa. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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stoccafisso si cucina su per giù come il baccalà, con la | sola | differenza che il primo lo si fa cuocere un po’ di più. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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un trito di prezzemolo, salvia e buccia di limone (la | sola | buccia senza il bianco) e cospargete la testina con questo |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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nettano bene dei belli sedani bianchi lasciando ad essi la | sola | parte tenera, e si tagliano in listarelle come i fiammiferi |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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si fa in egual modo come i gnocchetti suindicati, colla | sola | differenza che si prende metà farina gialla e metà patate |
Manuale di cucina -
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può operare come per la carne N. 2, con questa | sola | differenza che il pesce dev'essere sventrato ed asciugato |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| sola | persona rimaneva estranea all'entusiasmo generale: |
La cucina futurista -
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ciascun canapè con un pò di mele cotte, ma da una | sola | parte, e disponeteli in corona su un piatto (3). Si possono |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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: Fate con questo composto una | sola | grande e bella frittata, cospargetela di zucchero, |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di burro fresco da una | sola | parte e appiccicatele insieme mettendovi framezzo una fetta |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Si dice di diversi ingredienti che si amalgamano in una | sola | massa: si legano, ad esempio, le minestre coi tuorli |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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a 26°. Le bottiglie così preparate si sottopongono ad una | sola | ebollizione a bagno-maria. |
Come posso mangiar bene? -
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corteccie di aranci, mandarini, limoni, ma adoperando la | sola | epidermide e togliendo loro con un coltellino, la parte |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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quando servirete agli amici questo paté di magro, sarà una | sola | voce: « Che buono! Che squisito! » e un solo chiedere |
Ricette di Petronilla -
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con quell’ intingolo; guardatevi bene dall’aggiungervi una | sola | presa di grasso formaggio, e portateli in tavola. |
Ricette di Petronilla -
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e se di qualche raro ladrocinio siete colpevoli, sola, | sola | la forza irresistibile per un pezzo di cacio o per un |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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limone, goccia a goccia, operando come per versare l'olio. | Sola | differenza; si dimena con maggiore energia, onde la |
Come posso mangiar bene? -
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ottiene nel modo stesso di quella alle cipollette, colla | sola | differenza che si aggiunge, nel mentre si serve, un |
La regina delle cuoche -
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d’ora a fuoco vivo, salandolo a discrezione. Impiegando | sola | acqua vi aggiungerete mezzo cucchiaio d’estratto Liebig. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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pezzi duri grandi e scatoline apposite per i piccoli da una | sola | persona, che |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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da pelle e spine, un uovo (se fosse un bell'uovo basta la | sola | chiara), e 150 gr. di panna sciolta o montata. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| sola | eccezione potrebbe farsi per le carni del fagiano e della |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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semplice di spinaci soltanto invece di questa verdura | sola | prenderete un miscuglio di cuori di lattuga, erba acetosa e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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preparano come le albicocche condite e confettate, con la | sola | differenza, che non si tolgono i noccioli e che bisogna |
Come posso mangiar bene? -
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escludono tutte le foglie, servendosi della | sola | palla o fiore. Gli si da mezza cottura nell’acqua, si fa |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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tutte le maniere indicate finora, questa è la | sola | che sia riuscita, cioè che abbia conservato a questo legume |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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degno del nome simpatico che porta e che è in una volta | sola | una lieta promessa e un augurio di felicità. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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bevanda di maggio più genuina è fatta tuttavia colla | sola | Asperula e col vino del Reno nel quale essa si mette |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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nel quale metterete in fusione per una intera settimana la | sola | scorza tagliata fina. Aggiungete poi egual peso d'acqua e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di eguale spessore dapertutto e lasciando indietro quella | sola | parte di patate che occorre a formare il coperchio. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Il pepe bianco e il pepe nero derivano entrambi da una | sola | pianta rampicante dell'Asia, il Piper nigrum, colla |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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