Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: siano

Numero di risultati: 820 in 17 pagine

Ordina per:
Titolo Numero di occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
  • Pagina 1 di 17
selvatici sono buoni anche se  siano  stati presi la stessa giornata, o che siano frolli d' un
buoni anche se siano stati presi la stessa giornata, o che  siano  frolli d' un sol giorno.
che mi diciate... se le mie spumeggianti mele alla crema  siano  o non siano un dolce ultra squisitissimo e di gran scic!
se le mie spumeggianti mele alla crema siano o non  siano  un dolce ultra squisitissimo e di gran scic!
ma ciò non toglie che anche le altre specie di triglie  siano  adatte, purchè, naturalmente, siano belle grosse.
altre specie di triglie siano adatte, purchè, naturalmente,  siano  belle grosse.
tal uso fa d'uopo adoperare generi di prima qualità,  siano  le farine che il zucchero; ben freschi siano il burro che
prima qualità, siano le farine che il zucchero; ben freschi  siano  il burro che le uova, se desiderate riescano di buon gusto
per conoscere se i funghi  siano  nocevoli.
che le patate non  siano  di qualità farinosa).
I garganelli per essere buoni, conviene che  siano  giovani, grassi e frolli, ma che non siano di troppo
conviene che siano giovani, grassi e frolli, ma che non  siano  di troppo passati, giacchè nel farli cuocere si
Triffolati". Come i fagiolini verdi, badando che  siano  cotti molto bene.
e zuppe. —  Siano  esse cucinate con brodo sostanzioso, condite con verdure
croccanti si mantengono per varie settimane purchè  siano  tenuti in luogo asciutto.
deve comprendere come la forma e il colore  siano  altrettanto importanti del sapore.
impaccio. Occorre che tutti gli utensili che abbisognano  siano  pulitissimi e lindi, procurando che queste suppellettili
pulitissimi e lindi, procurando che queste suppellettili  siano  della medesima forma, e di uno stesso modello.
le altre fritture procurate che  siano  ben manipolate, d'un gusto delicato, e ben montate.
di questi pesci sono oltremodo pregiate a condizione che  siano  di prima freschezza.
verze, cavolfiori e spinaci. Ciò che più importa è che  siano  ben cotte.
l'aceto sia buono e forte. Bisogna poi che i cetriolini non  siano  bagnati, e siano colti di fresco; scegliete i più piccini,
e forte. Bisogna poi che i cetriolini non siano bagnati, e  siano  colti di fresco; scegliete i più piccini, mozzatene le
le uova, la farina di meliga, il burro, il latte e fiore  siano  freschi, che il formaggio, l'olio, le acciughe non siano
siano freschi, che il formaggio, l'olio, le acciughe non  siano  rancidi, ma di buon gusto, che la farina di fromento, le
l’istante... versare la dolce crema in 6 tazzine dato che 6  siano  i commensali.
sempre radici giovani e di qualità fina, badando che non  siano  stoppose.
si possono servire tanto per piatto che per guerniture  siano  al magro od al grasso.
cui vuolsi adoperare, o di volaglia, o di vitello, o altre,  siano  mortificate, ma prive d'ogni cattivo odore; che gli olii, i
che gli olii, i formaggi ed altre sostanze grasse non  siano  rancide; che le uova, il pesce, il latte, la verdura siano
siano rancide; che le uova, il pesce, il latte, la verdura  siano  freschissimi; e così dicasi delle altre sostanze. Eviterà
avrà qualche idea d'igiene, cioè conoscerà quali sostanze  siano  più utili e sane all'uomo. Infine procurerà che un pranzo
le uova, la farina di meliga, il burro, il latte e la panna  siano  freschi, che il formaggio, l'olio, le acciughe non siano
siano freschi, che il formaggio, l'olio, le acciughe non  siano  rancidi, ma di buon gusto, che la farina di fromento, le
che vuole adoperare, o di volaglia, o di vitello, o altre,  siano  bensì frolle; ma prive d'ogni cattivo odore; che gli olii,
che gli olii, i formaggi ed altre sostanze grasse non  siano  rancide; che le uova, il pesce, il latte, la verdura siano
siano rancide; che le uova, il pesce, il latte, la verdura  siano  freschissimi; e così dicasi delle altre sostanze. Eviterà
avrà qualche idea d'igiene, cioè conoscerà quali sostanze  siano  più utili e sane all'uomo. Infine procurerà che un pranzo
si possono servire tanto per piatto che per guerniture  siano  al magro od al grasso.
ma perchè riescano tali è assolutamente indispensabile che  siano  mangiati subito appena cotti.
e friggetele come quelli. Anche le seppie, quando  siano  molto
appetitose che si mangiano nel principiar del pranzo,  siano  di magro che di grasso.
ben spremuti metteteli in una casseruola con burro; quando  siano  asciugati, conditeli con una tazza di salsa vellutata
burro amalgamato con farina e lasciateli bollire fino a che  siano  consistenti abbastanza per montarli sul piatto in piramide.
temete che le uova da cuocere sode non  siano  intatte, bagnatene abbondantemente il guscio con succo di
perchè possano dirsi fatti a perfezione, bisogna che  siano  abbondantemente cosparsi di sugo e di vongole.
appetitose che si mangiano nel principiar del pranzo,  siano  di magro che di grasso.
gli stacci, le casseruole, le cucchiaie, ecc., non  siano  unte di grasso. I composti da gelati, specialmente se
se acidi, non debbono soggiornare in recipiente di metallo,  siano  pur stagnati; la fragola, il ribes, il frambois, ecc.,
unte di burro o su ostie, e cuoceteli a forno debole finchè  siano  ben secchi.
però che  siano  sbucciate di recente e da frutta freschissime, poichè, in
di questa liscivia è necessaria solo nel caso che i piselli  siano  duri, ma, se sono teneri non occorre.
bollirà immergete in esso i carciofi, ma in maniera che  siano  completamente coperti dal liquido e non eccessivamente
Spaghetti o maccheroni alla veneziana. — Cotti che  siano  e bene scolati, metteteli in una scodella, condendoli a
con rosolio di alchermes e l'altra metà con rhum (le prime  siano  un poco più bagnate delle seconde).
mondino e vi si versi sopra dell'aceto bollente in modo che  siano  coperte.
due o tre, facendo attenzione (se non sono più vive) che  siano  almeno sode e con gli occhi lucenti.
si tratta di pezzi, guardate che  siano  ben ripuliti e non morsecchiati o macchiati di salsa. Il
o terra cotta e purchè  siano  ben chiusi si conservano mantenendo perfettamente il colore
credono che le spugnole  siano  velenose, perchè Agrippina con un piatto di spugnole potè
(in diversi luoghi d'Italia s'ingrassano col riso), che  siano  giovani, grassi, bianchi, e frolli; il selvaggiume tanto
ottime qualità; il butirro sia di vacca fresco; i latti non  siano  acidi, o di cattivo sapore, tutto ciò che risguarda la
non senta il rancido, lo stantivo, o il riscaldato; le erbe  siano  colte nello stesso giorno; le uova più fresche che sia
bene che gli uovi  siano  freschi più che sia possibile, specialmente quelli che
agli altri che dovete o lavorarli o disfarli è bene che  siano  freschi, ma se è d’inverno potrete adoperare quelli che
quindi si preferiscono le fave fresche sgranate, prima che  siano  giunte a compiuta maturazione.
—  Siano  esse di brodo nutritivo con carne triturata; brodo di rane,
carne possono servire per i sonfflés. Baderete soltanto che  siano  soffici e leggeri.

Cerca

Modifica ricerca

Anni


Categorie