| semplicemente | soffritti. |
Manuale di cucina -
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buone fatte | semplicemente | come ho indicato. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Minestra di lenticchie alla tedesca. — Cotte | semplicemente | |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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possono anche | semplicemente | immergere nella pasta N. 7. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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oppure condite | semplicemente | con maraschino di Zara, con caracao, con |
Come posso mangiar bene? -
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dei fagioli cotti in forno o | semplicemente | lessati, sgocciolati ed asciugati. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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lo zabajone | semplicemente | fatto con uova, zucchero e vino, è sempre.... da |
Come posso mangiar bene? -
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| semplicemente | con burro e parmigiano ovvero con burro, parmigiano e salsa |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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bianche, spolverizzatele con molto zucchero, e fatele | semplicemente | asciugare a forno dolce. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Cetrioli fortissimi. — Per conservare i cetrioli | semplicemente | nell'aceto vedi il N.° 1. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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anche più | semplicemente | far cuocere i fegatini in sugo di carne, senza infarinarli. |
Il vero re dei cucinieri -
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e si cuociono come le lepri; ma si può anche più | semplicemente | arrostirli. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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Passate | semplicemente | il vitello dalla macchina senza unirvi nessun altro |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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: Contornate | semplicemente | la piramide di purée con della mayonnaise mista con un po' |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Tagliate delle patate cotte a fette sottili, conditele | semplicemente | con olio, pepe, sale e sugo di limone. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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può | semplicemente | infarinare il cavolo dopo averlo lessato un poco, e farlo |
La cucina di famiglia -
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stemperano la senape | semplicemente | con acqua tiepida, e vi aggiungono un po' di zucchero Per |
Il cuoco sapiente -
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tagliatelo a fette, infarinatelo | semplicemente | e fatelo friggere nel burro. Si può anche friggerlo come le |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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Si dividono e si servono | semplicemente | col cucchiajo, non facendo bisogno per esse del coltello. |
Il cuoco sapiente -
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bene accomodate, battute e salate e fatele arrossare | semplicemente | nel burro senza indorarle. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di vitello in insalata. Lessa, condita | semplicemente | con olio, aceto, pepe, sale, senapa francese, se v'aggrada. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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igienisti affermano che la gelatina è | semplicemente | un sapore che soddisfa il palato; ma che stanca |
Come posso mangiar bene? -
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anche | semplicemente | infarinare il vostro cavolo (già un poco lessato) e farlo |
Il cuoco sapiente -
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tovagliuolo si depone piegato | semplicemente | sul piatto; e sotto le pieghe del mantile si ripongono uno |
Come posso mangiar bene? -
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ai piccioni, agli uccelli più grossi s'incrociano | semplicemente | le ali e le zampine mozzate fermando queste ultime nella |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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fra lo stoccafisso ed il baccalà è che il primo è | semplicemente | seccato a l'altro salato e seccato. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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possono anche friggere intingendole | semplicemente | in una pastella, ma bisogna però che questa non sia tanto |
Il pesce nella cucina casalinga -
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si usa generalmente fare un lungo e ingombrante pranzo, ma | semplicemente | una colazione elegante, composta di pochi piatti |
Il talismano della felicità -
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anche cuocere | semplicemente | i fegatini in un sugo di carne qualunque che abbiate |
La cucina di famiglia -
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detto al Numero 204 pei tòtani, e come quelli s'infarinano | semplicemente | e si friggono. |
La cucina di famiglia -
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3. Spremete | semplicemente | il sugo da un torchio e procedete come sopra, dopo averlo |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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stemperano la senape | semplicemente | con acqua tiepida, e vi aggiungono un po’ di zucchero per |
Il vero re dei cucinieri -
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| semplicemente | quale bibita riscaldante, si serve il tè con del vino nero |
Manuale di cucina -
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in acqua bollente salata e ricca di erbe odorose; o | semplicemente | in acqua bollente salata. |
Come posso mangiar bene? -
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Polenta al forno. — Si mettono | semplicemente | le fette sulla gratella al forno; in mancanza del forno può |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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anche più | semplicemente | far cuocere i fegatini in sugo di carne, qualunque abbiate |
La regina delle cuoche -
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crema fredda, o caldo, coperto di zabaione, oppure anche | semplicemente | come lo si ritira dal forno. |
La cucina italiana della resistenza -
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senza foracchiare le frutta. Se sono viscide si fanno | semplicemente | riscaldare ma non bollire. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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anche più | semplicemente | far cuocere i fegatini in sugo di carne qualunque che |
Il cuoco sapiente -
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può | semplicemente | infarinare il cavolo dopo averlo lessato un poco, e farlo |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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cacciagione, o | semplicemente | caccia, s'intende designare i volatili buoni da mangiare, |
Come posso mangiar bene? -
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espedienti meno costosi, potendosi preparare la spagnuola | semplicemente | con buon brodo, dovendo la salsa stessa essere condita poi |
La regina delle cuoche -
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il pan di mele con sciroppo di amarena, o | semplicemente | con un pò di rosolio di maraschino. Del resto questo |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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economizzare la pasta, potete cuocerla in forma quadrata | semplicemente | e circondarla poi cogl'ingredienti del ripieno scelto. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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le farete sgocciolare, immergendole in una pasta composta | semplicemente | di acqua e farina, e friggendole come le altre. |
La cucina di famiglia -
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erbaggio, rosolato appena nel burro o | semplicemente | lessato, fa buona lega con la frittata, che dall'erbaggio |
Come posso mangiar bene? -
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Zuppa di pane col latte. — Versate | semplicemente | il latte bollente sulle fette di pane, aggiungendo sale e |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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