| scioglie | o si filtra. |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| scioglie | facilmente col brodo od acqua calda. |
Manuale di cucina -
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grasso che non occorre per i salati, si | scioglie | a norma della ricetta N. 4 pag. 189. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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poi occorre se ne piglia la dose che abbisogna e la si | scioglie | nell'acqua. |
Il vero re dei cucinieri -
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quest'acqua vi si | scioglie | del sale, calcolando un kg. di sale per ogni 10 litri di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| scioglie | una parte di curcuma con due di olivi in liquore con un |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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pomidoro freschi si prende un poco di conserva cruda che si | scioglie | in acqua calda o brodo. |
Manuale di cucina -
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a picco un fiume di solidissimo argento | scioglie | l'estuario delle sue frenetiche anguille in un mare di pece |
La cucina futurista -
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| scioglie | il tutto in una casseruola e si fa cuocere ben liscio |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Bastarda. Pesto il cedro candito con maggiorana, si | scioglie | con aceto, si condisce con spezie e si farà bollire. (L'A. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| scioglie | a freddo lo zucchero nell' acqua e l’ essenza si divide |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| scioglie | l'essenzp di rose nello spirito e lo zucchero nell'acqua. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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freddo si versa quanto una noce di burro sciolto e vi si | scioglie | un cucchiajo di farina. |
Come posso mangiar bene? -
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| scioglie | la gomma elastica, o caoutchouc nell'essenza di trementina, |
La regina delle cuoche -
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Si | scioglie | un po’ di conserva di pomodoro in brodo od acqua calda e si |
Manuale di cucina -
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con dello zucchero e rimettendola al forno dove questo si | scioglie | formando una crostina dorata. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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nel burro fumante. Prima di cospargerle collo zucchero si | scioglie | la legatura. |
Manuale di cucina -
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grammi 50, che si trita finissimamente a parte e si | scioglie | a bagno-maria. |
Come posso mangiar bene? -
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a cottura si | scioglie | il panno che contiene lo zampone e questo si taglia in |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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di quelli cotti freschi. Di conserva cruda disseccata se ne | scioglie | prima nel vino ed acqua. Pomidoro in salamoia si mettono in |
Manuale di cucina -
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mesce il succo di marene all' acqua, si | scioglie | lo zucchero a freddo quindi si incorpora all' alcool e si |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| scioglie | il lievito con un etto o due di farina, lo si fa crescere |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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2 deca, questi si tengono in molle durante la notte. Si | scioglie | a lenta cottura e si mescola al brodo prima di |
Manuale di cucina -
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acqua rinnovando questa ogni mattina e ogni sera, poi si | scioglie | a bagnomaria e, passatala da uno staccio fino, si conserva |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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farina si | scioglie | nel torlo d'uovo, misto già agli altri ingredienti; |
Come posso mangiar bene? -
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invece, si fa rinvenire un cucchiajo di farina, che si | scioglie | con brodo: e la salsa che ne risulta, si lega con tuorli |
Come posso mangiar bene? -
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minestra di polvere o di pasta di cacao senza zucchero; si | scioglie | con poche gocce d'acqua fredda, per allungarla poi con |
Come posso mangiar bene? -
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di pane lievitata si | scioglie | con un pò d'olio, si lavora bene, e poi vi si mischia: |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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lasciandolo coperto 48 ore. Trascorso questo tempo, si | scioglie | al fuoco un chilo di zucchero con un po’ d’acqua e, quando |
Manuale di cucina -
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vino moscato e pesta con pignoli, capparini e spezie, si | scioglie | con malvasia e condita di zucchero ed alloro si fa bollire |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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unisce ogni cosa in una terrina e poi si | scioglie | pian piano con acqua calda fino a formarne una'pastella |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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tramena con del grasso di pollame liquefatto (ove esso si | scioglie | meglio) e lo si rinchiude in un vaso ben tappato per |
Manuale di cucina -
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capperi triti, un poco di mostarda, sale e pepe, e si | scioglie | tutto ciò con olio e aceto (si capisce che l'aceto deve |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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al latte. — Entro una tazza da caffè di latte freddo si | scioglie | un buon cucchiajo da minestra di polvere o di pasta di |
Come posso mangiar bene? -
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alla farina, facendo passare tutto allo staccio, o si | scioglie | in un po' di latte, quando questo liquido fa parte |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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capperi triti, un po’ di mostarda, sale e pepe, e si | scioglie | tutto ciò con olio e aceto; (si capisce l’aceto dev’essere |
Il pesce nella cucina casalinga -
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24 ore nell'acqua fresca poi si taglia a pezzettini e si | scioglie | con un po' d'acqua a fuoco dolce, aggiungendovi sale, grani |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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parte: si | scioglie | 40 gr. di burro, al quale si aggiunge 40 gr. di farina e si |
Come posso mangiar bene? -
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si può conservare in vasi di vetro. Volendosene servire, si | scioglie | nell’ acqua bollente con un po' di sale, ottenendo così un |
Cucina borghese semplice ed economica -
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di preferenza per la più gran parte delle gelatine si | scioglie | facilmente. Non la si lasci scaldare fino alla bollitura, |
Manuale di cucina -
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e quando più tardi si fa uso per le varie paste, si | scioglie | cuocendola con acqua, aggiungendovi anche del vino, |
Manuale di cucina -
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tiepida finchè ha perduto ogni traccia di sangue, poi si | scioglie | molto adagio in una cazzarolina, oppure in una chicchera, |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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la cioccolata e con un piccolo cucchiaio di legno si | scioglie | perfettamente. Quindi si travasa in una terrinetta e si |
Il talismano della felicità -
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