Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: rosse

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molto  rosse  e ben mature, grammi 300.
pernici sono di due specie,  rosse  e grigie: le ultime sono stimate migliori.
— Nei paesi del nord si fa una composta colle barbabietole  rosse  per adoperarne il sugo come materia colorante, ma è cosa
Le barbabietole (Beta vulgaris). — Le barbabietole  rosse  sugose non si mangiano generalmente se non in insalata o in
bacche  rosse  del mirtillo si fanno cuocere coperte nel proprio succo con
ardente fatele abbronzire da ambe le parti; cotte, non più  rosse  nel mezzo, servitele con salsa sopra (Vedi N. 16, salse),
avvolte nel pane, fritte in padella con burro, non più  rosse  nel mezzo e di bel color dorato, servitele con sugo di
fiero di questa malattia, si mostrano delle piccole punte  rosse  sulla lingua, sulle labbra e nella bocca. In capo a pochi
labbra e nella bocca. In capo a pochi giorni le macchiette  rosse  diventano color violetto, poi s'imbiancano, e si staccano
carote  rosse  bianchite in vino, si pestano con canella, noce moscata,
le migliori quella di Genzano, la lattuga chiara a chiazze  rosse  che i tedeschi chiamano Forellensalat, e la lattuga detta
ardente, fatele abbronzire da ambe le parti; cotte, non più  rosse  nel mezzo, servitele con salsa sopra (Vedi N. 16, salse).
nel pane, friggerle in padella con burro, e, non più  rosse  nel mezzo e di bel color dorato, servirle con sugo di
Si prepara dalle bacche  rosse  di peperoni. Si spezzano le bacche, se ne levano i semi e
una pastella non molto densa; gettateci dentro delle rose  rosse  vellutate spampanate, dopo aver tolto il gambo all'altezza
alcune cipollette mondate e affettate, finchè diventano  rosse  senza bruciare. Questo condimento s’addice particolarmente
rape  rosse  (barbabietole). Si lavano queste e senza mozzare le radici
pezzetti di zucchero. Più amabili al gusto sono le rape  rosse  (così pure quelle di Borgogna e le zuccherine) quando
le mandorle, sole prima, poi con lo zucchero, quando son  rosse  pestatele con un tuorlo d'uovo e con la midolla di pane
Si prende per frutta chiare del vino bianco, per frutta  rosse  del vino nero e per albicocche del moscato di Lunel.
viene la benedetta stagione in cui le frutta  rosse  e succolente occhieggiano invitanti dagli alberi e dai
i corpi sodi e, soprattuto, che non vi gabellino per  rosse  triglie dei piccoli barboni rossi); tagliate loro le pinne;
sale, pepe, senape. Tagliuzzate cicoria, invidia, lattughe  rosse  e bianche; pestate alcune acciughe, uno spicchio d'aglio,
due cucchiai di aceto, un po' di sale e pepe, e non più  rosse  nel mezzo servitele.
due cucchiai di aceto, un po' di sale e pepe, e, non più  rosse  nel mezzo, servitele.
friggere adagio; ben colorite d'ambe le parti, non più  rosse  nel mezzo, servitele con sotto la salsa Robert (Vedi N. 17,
ardente, fatele abbronzire da ambe le parti; cotte, non più  rosse  nel mezzo, servitele con sopra una salsa agretta di funghi.
si gettano nel grasso bollente salandole quando sono cotte,  rosse  e croccanti. Le palline i cubi e i bastoncelli non devono
versandolo sempre freddo sulle fragole che devono essere  rosse  ma non perfettamente mature, la quarta volta unitevi 400
ardente fatele abbronzire da ambe le parti; cotte, non più  rosse  nel mezzo, servitele con sopra un salsa agretta di funghi
sue carni molto leggere. Esso è fornito di pungenti alette  rosse  che lo rendono temibile ed ha il dorso d'un colore dorato
le bacche di mirtillo rosso, di corno, le lazzerole  rosse  ecc.) preparatene uno o due vasetti per la mostarda, sempre
in concia e cuocetele a un bel fuoco e quando diventano  rosse  levatele che son cotte.
vivace, dinanzi al quale impallidiscono di vergogna le più  rosse  appendici dei persici della Senna.
rivoltandole finchè siano d'un colore bronzino e non più  rosse  nel mezzo; cotte tenere e sugose, servitele calde.
rivoltandole finchè siano d'un colore bronzino e non più  rosse  nel mezzo, cotte tenere e sugose sevitele calde.

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