| | Ricorre | quest'anno il centenario della pubblicazione della prima |
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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| tagliare bene senza che i vari pezzi abbiano a rovinarsi si | ricorre | ad un piccolo espediente. Cotto che sia si mette in un |
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Il talismano della felicità -
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| se si | ricorre | invece ai gamberetti di mare ed ai calamaretti (ai quali |
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Ricette di Petronilla -
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| l'impasto. Trattandosi di una galantina senza pollo si | ricorre | alla rete di vitello. Avrete infatti veduto più volte nelle |
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Il talismano della felicità -
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| avendo la pentola speciale, si | ricorre | ad un artifizio che spiegheremo in seguito. Torniamo |
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Il talismano della felicità -
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| se si | ricorre | ai minuti pesciolini (quelli che vengono classificati, sui |
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Ricette di Petronilla -
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| e questa si toglie di mano in mano che si forma, e non si | ricorre | alla filtrazione se non quando più non vedasi alcuna |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| coperto da una salvietta; se il composto non si stacca si | ricorre | allo strofinaccio molto caldo. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| nelle famiglie israelite più fedeli alle tradizioni si | ricorre | spesso, in mancanza dello speciale grano, al semolino a |
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Il talismano della felicità -
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| coperchio. Non avendo questo utensile abbiamo detto che si | ricorre | ad un espediente. Vari sono i modi di sostituire il doppio |
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Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca
