simmetricamente su un piatto | ricoperto | da salvietta, e guarnitele di prezzemolo trito. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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per bene; e disponile, di mano in mano, nel piatto | ricoperto | da una salvietta. Inzucchera e... |
Ricette di Petronilla -
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leggermente di sale, e mandate in tavola su di un piatto | ricoperto | da salvietta, senza farli attendere. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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versatelo in una forma liscia di cui avrete già | ricoperto | il fondo con un leggiero strato di zucchero liquefatto, e |
La cucina di famiglia -
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adagia la sogliola, dopo fritta, in un piatto | ricoperto | da salvietta e si guarnisce con prezzemolo fritto e spicchi |
Il pesce nella cucina casalinga -
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adagia la sogliola, dopo fritta in un piatto | ricoperto | da salvietta e si guarnisce con prezzemolo fritto e spicchi |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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versare del riso bianco bollito e condito con burro e | ricoperto | da una densa crema di piselli e polvere di pistacchi. |
La cucina futurista -
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spruzzateli leggermente di sale disponeteli su un piatto | ricoperto | da una salviettina o un disco di carta intagliata, e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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si dispone un raggio di sardina. Il centro dell'ananas è | ricoperto | da uno spessore di tonno su cui poggia una mezza noce. |
La cucina futurista -
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padella (altrimenti si spaccano) e disponetele su un piatto | ricoperto | da salvietta o da disco di carta bianca intagliata. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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che una luminosità sufficiente per vedere il tavolo | ricoperto | da uno spessore di vetro scuro brillante. |
La cucina futurista -
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sgocciolare bene, si dispone sopra il piatto da pesci, | ricoperto | con tovagliuolo, se la moda lo esige, e si orna con |
Come posso mangiar bene? -
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un timballo, che si porterà in tavola col pollo, che avrete | ricoperto | della sua salsa fatta ben densa. |
Come posso mangiar bene? -
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sopra un piatto rotondo piano, con brodo ondeggiato e | ricoperto | con un foglio di cellophane azzurro. |
La cucina futurista -
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ponetelo in una pignatta grande o altro recipiente simile | ricoperto | abbondantemente di acqua bollente e sufficiente sale (1). |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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o alla cannella, e si dispongono con garbo in un piatto | ricoperto | da salvietta. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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lavatelo in una pignatta grande o altro recipiente simile | ricoperto | abbondantemente di acqua bollente e sufficiente sale (1). |
Il pesce nella cucina casalinga -
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l’operazione fino a che acqua e aceto non lo avranno | ricoperto | al completo. |
Ricette di Petronilla -
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che il budino di limone si deve servire su un piatto | ricoperto | da salvietta, la salsa da parte. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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in una cazzaruola adattata, il fondo della quale avrete già | ricoperto | di larghe fette di prosciutto. |
La cucina di famiglia -
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un fornello in cui vi sia un pò di brace, od un pò di fuoco | ricoperto | con alquanta cenere, tenetelo un pò abboccato verso voi e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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le sue qualità estetiche ed appetitive, ma tenendolo invece | ricoperto | di brodo caldo fino al momento di mangiarlo. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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con qualche goccia d’olio e servitelo caldo dopo averlo | ricoperto | con la salsa olandese di cui al N. 158. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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si sgocciolano, e così bollenti, si mettono su un piatto | ricoperto | da una salvietta, quindi ciascun commensale, dopo aver |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sgrondate bene il tonno, ponetelo ad asciugare su un asse | ricoperto | da un panno, per 2 o 3 giorni all'aria, non meno, curando |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sono i convitati: ciascuno dei pigiama sarà formato o | ricoperto | da materie tattili differenti, come spugne, sugheri, carte |
La cucina futurista -
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la lama di un coltello, disponeteli quindi su un piatto | ricoperto | o da salvietta o da un gran disco di carta intagliata, e |
Il pesce nella cucina casalinga -
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al dolce, dando a questo l'aspetto di un monte aguzzo | ricoperto | di neve. La dose è per sei persone. |
Il talismano della felicità -
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e copritela con un coperchio possibilmente in ferro | ricoperto | di bracia affinchè le uova si coagulino bene, e gli spinaci |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Si soffrega un coscetto con sale e 8 grammi di pepe, e | ricoperto | di fette di cipolla lo s’involge in carta, per lasciarlo |
Manuale di cucina -
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in una cazzaruola adattata, il fondo della quale avrete già | ricoperto | di larghe fette di prosciutto. Avvertite però di stendere |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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di sale grosso. Ciascuno strato di cavoli vuol essere | ricoperto | di sale. Ogni strato si comprime con un largo pestello, |
Come posso mangiar bene? -
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e ponetelo in un tegamino il cui fondo sia leggermente | ricoperto | di latte; fate, col coltello, un'incisione sul panettino; |
La cucina di famiglia -
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versatelo in uno stampo liscio, il cui fondo avrete prima | ricoperto | di un velo di zucchero liquefatto, e cuocetelo a bagno |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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o di pezzi di selvaggina col purée della stessa carne. | Ricoperto | il tutto di riso lo si mette per alcun tempo nel forno, |
Manuale di cucina -
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incoperchiate e fate cuocere un’ora: servite il pesce | ricoperto | del suo sugo passato al setaccio. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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di gamberi, carne di pollame, animella, poppa, piselli, e | ricoperto | il meridon colla medesima pasta, lo si pone a cuocere al |
Manuale di cucina -
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carne, e così di seguito finchè lo stampo sarà colmo, e | ricoperto | che sia il pasticcio di sfogliata lo si pone a cuocere al |
Manuale di cucina -
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in una casseruola adattata, il fondo della quale sia | ricoperto | di prosciutto o di lardo. Aggiustateci i cavoli facendo |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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sale, pepe e un goccio di vino bianco. Servite lo zampetto | ricoperto | dei funghi su piatto ben caldo. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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unite, versatela nello stampo ben unto di burro raffinato e | ricoperto | di pane grattugiato, fate cuocere al forno, o con fuoco |
Cucina borghese semplice ed economica -
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mettetela in una casseruola adattata, il cui fondo avrete | ricoperto | di larghe fette di prosciutto. Ponete il cavolo in modo che |
Il vero re dei cucinieri -
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per levarla tutta con precauzione. Avrete così il pollo | ricoperto | da uno strato di gelatina gustosissima. Anche il brodo che |
La cucina di famiglia -
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versate tutto in stampo ben unto di burro raffinato e | ricoperto | di pane grattugiato; fate cuocere al forno, o con fuoco |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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in una casseruola adattata, il fondo della quale abbiate | ricoperto | di larghe fette di prosciutto. Avvertirete però di adagiare |
Il cuoco sapiente -
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nuovo del farcito, e così avanti finchè il vaso sia colmo; | ricoperto | in ultimo di farcito ben steso e chiuso col proprio |
Manuale di cucina -
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