torta va | ricoperta | di un « Ghiaccio Reale » come fatto per la torta Bolognese |
La cucina italiana della resistenza -
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usi locali prescrivono, vogliono, esigono che la tavola sia | ricoperta | d'ogni ben di Dio e... di tante cose atte a mettere in |
Come posso mangiar bene? -
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varia che poggia sopra un disco di cioccolata. La torta è | ricoperta | da due strati di poltiglia che la taglia a metà: il primo |
La cucina futurista -
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da ultimo il mio « polpettone » con la sua parte superiore | ricoperta | da due fettine sottili e larghe di lardo. |
Ricette di Petronilla -
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a spuma con o senza tuorli (come indicato a pag. 400), che | ricoperta | di biscottini si fa cuocere a bagno-maria. |
Manuale di cucina -
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con una conserva d'albicocche la torta viene ricomposta e | ricoperta | con una vernice alla cioccolata già cotta (pag. 91). |
Manuale di cucina -
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cerchio sulla sfoglia spalmata di conserva d'albicocche e | ricoperta | d'una vernice, poi si colma il vuoto della torta nel |
Manuale di cucina -
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anche delle bottiglie del vino. Infine, oggi la vuole | ricoperta | di finissimi pizzi, con tanti piatti, bicchieri e posate, |
Come posso mangiar bene? -
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Focacce, pasticci e torte poste sopra un fondo di tortiera | ricoperta | di carta, si adagiano pure sopra una salvietta. Le paste |
Manuale di cucina -
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poco di burro. A cottura completa servite la carne a fette | ricoperta | del suo sugo passato. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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cruda (pag. 40), spalmandone pure la parte delle coste; | ricoperta | che sia questa con lunghe fette di lardo, prosciutto, e |
Manuale di cucina -
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torta al forno. Intinte in una vernice, si adorna la torta, | ricoperta | che sia stata prima con una marmellata. |
Manuale di cucina -
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metà di questa miscela sulla pasta, che va poi fittamente | ricoperta | di prugne o pesche aperte nel mezzo, e versatovi sopra il |
Manuale di cucina -
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esposte più delle volte fredde sopra una credenza (buffet) | ricoperta | d'una tovaglia, i piatti di portata si distribuiscono |
Manuale di cucina -
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colorita, spalmata col burro, si cosparge di un ripieno, e | ricoperta | da un’altra cialda, la si ripone nel ferro, per far fondere |
Manuale di cucina -
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corpo di un'aragosta precedentemente scrostata e disossata, | ricoperta | di zabaione verde. Alla parte posteriore dell'aragosta si |
La cucina futurista -
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e componendone una cupola lisciata col coltello e | ricoperta | finalmente col resto della maionese. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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piuttosto largo e basso, ma dove la galantina possa essere | ricoperta | di acqua, e lasciate bollire piano per circa un'ora. |
Il talismano della felicità -
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i funghi ben nettati e affettati. Servite la carne a fette | ricoperta | del suo intingolo. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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sul ripieno della glace bollita insieme a del buon vino, e | ricoperta | di nuovo, la si pone più tardi in luogo fresco. Questi |
Manuale di cucina -
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il rotolo di vitello. La carne deve cuocere appena | ricoperta | d'acqua o, come si dice, «a corto» allo scopo di |
Il talismano della felicità -
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