Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: resistente

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uno strato su una tortiera imburrata od un piatto concavo  resistente  al fuoco.
Ciò si riconosce dall'occhio limpido e lustro, dalla carne  resistente  e dalle garge di un bel rosso vivo.
unga la bacinella  resistente  al fuoco e si cuocia il soffiato per mezz'ora. Anche questo
cottura, perchè questa va fatta al forno entro un piatto  resistente  al calore e dove pure viene servita.
pasticcio occorre una terrina ovale di porcellana,  resistente  al forno e con coperchio che chiuda esattamente, simile a
e perciò ripeto sono adattissimi i recipienti di maiolica  resistente  al fuoco.
pronto un piatto concavo, sia in rame o in porcellana,  resistente  al fuoco. Ungetene il fondo con burro e su questo disponete
in metallo argentato e specialmente in porcellana  resistente  al fuoco.
" Disponete le fette di melanzana a strati, in un piatto  resistente  al fuoco, con del buon parmigiano, con olio, burro, pepe e
e il tessuto del filetto e delle costole dev'essere  resistente  e possedere la bianchezza della carne del vitello.
tutto il fondo di un piatto rotondo e ovale di porcellana  resistente  al forno (la parte imburrata di sotto) sullo strato di pane
gratin ". Cotti i cardi metteteli a strati in una scodella  resistente  al fuoco con burro a fiocchetti, pepe, sale e formaggio.
in maniera che tra loro serrino un pezzo di lardo bianco e  resistente  e della stessa larghezza delle braciuole.
i cannelloni vanno disposti in bell'ordine su un piatto  resistente  al calore, e messi un quarto d'ora in forno dopo aver posto
prendete un piatto concavo di rame o di porcellana  resistente  al fuoco, ungetelo di burro, metteteci dentro uno strato di
panna con un pezzo di burro in un tegame di porcellana  resistente  al fuoco, mettetevi delle uova sode e dimezzate per il
al ,, gratin. " Alternate più volte, in una scodella  resistente  al forno, del baccalà cotto alla trentina con un leggero
Salsa bernese. - Fate una majonesa  resistente  con due o tre torli d'uovo. Alla majonesa aggiungete il
loro la pellicola che li copre e ponendoli su d'un piatto  resistente  al fuoco.
magra di vitello, e con un chilogrammo di lardo bianco,  resistente  e grasso; il tutto pochissimo salato, impepato e condito
della padella per cinque o sei secondi. Se la leverete  resistente  e colorita, immergete subito nel liquido l'alimento da
a pezzi regolari, disponete questi in una scodella  resistente  al fuoco, versatevi sopra un po' di panna doppia mescolata
All'inglese. Empite un vaso di terra di susine (dev'essere  resistente  al fuoco), coprite le frutta di zucchero pesto colmando
o di una densa crema di cioccolata, su un piatto  resistente  al forno e quando sono calde vi verserete sopra dello
su un piatto di rame stagnato, o di terraglia  resistente  al fuoco (precedentemente unto di burro) e ad ogni suolo di
si cuociono in scodelle d'argento o di porcellana  resistente  al fuoco, untate di burro sciolto a bagnomaria. Le scodelle
si cuociono in scodelle d'argento o di porcellana  resistente  al fuoco e unte internamente di burro sciolto. Le scodelle
o a corona, sopra piatti appositi d'argento o di porcellana  resistente  al fuoco, ovvero nelle scodellette di carta di porcellana o
bistecche all'inglese, tenete in pronto su d'un piatto  resistente  al fuoco un po' di burro fuso e bollente, mettetevi le
gli utensili di alluminio e più ancora quelli in porcellana  resistente  al fuoco i quali, oltre ai pregi tecnici e costruttivi,
collocateci su un disco di carta palomba o altra carta  resistente  e fate cuocere lentamente per due o te ore.
per ogni uovo, mettete il composto in una scodella  resistente  al forno e quando ha preso sopra un bel color d'oro
un piatto di maiolica  resistente  al forno o di alluminio, spalmate nel centro di esso della
di fagiolini. Ungete col burro una scodella  resistente  al fuoco o un piatto d'argento, disponetevi uno strato di
nel mortaio, curando o con uovo od altro che rimanga sodo e  resistente  alla cottura, quando ne avrete fatto gnocchetti al modo
burro in buona dose una scodella d'argento o di porcellana  resistente  al forno, foderatela con delle fette di pane di Spagna,
Collocatela in una scodella d'argento o di porcellana  resistente  al forno, scocciatevi tante ova quanti sono i commensali,
tagliatela a fette e collocate queste in una scodella  resistente  al forno o in un piatto apposito d'argento
la parte dura, metteteli a strati in una scodella  resistente  al fuoco, con della buona besciamella mista, con formaggio
di burro un piatto di porcellana  resistente  al fuoco e versateci qualche cucchiaiata di salsa
Uova affrittellate. — Mettete in un tegame di porcellana,  resistente  al fuoco, tanti pezzi di burro, grossi come belle noci,
lasciando da parte il pomodoro, disponeteli in un piatto  resistente  al fuoco, copriteli con mi composto da soufflé fatto con 60
Carampampoli. — Mettete in una terrina,  resistente  al fuoco, 1 litro di rhum, intingetevi un poco alla volta
già frollato; bardatelo con fette di lardo bianco e  resistente  e ponetelo con 100 grammi di burro in casseruola e con

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