| intanto dello strutto in una cazzarola larga tanto che esso | raggiunga | l'altezza di 3 cent. circa. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| una teglia ove lo spessore del migliaccio | raggiunga | le due dita, copritene il fondo con uno strato d'olio e |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| in una casseruola di alluminio e si badi che il grasso non | raggiunga | un calore eccessivo. |
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La cucina italiana della resistenza -
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| unto di olio fino, poneteci il composto in modo che non | raggiunga | lo spessore di un paio di dita, versate dell'altro olio |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| digestione. Si vuole che si trovino dei tonni il cui peso | raggiunga | fino i 500 chilogrammi. La parte più tenera e delicata di |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| messo un liquido composto di metà brodo e metà acqua che | raggiunga | l'altezza di 3 cent, e un bel pezzo di burro. Cuocete la |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| mezza lepre, senza la testa nè gli zampucci, che | raggiunga | il peso di un chilogrammo. Levate da questo 80 grammi dal |
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La cucina di famiglia -
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| scavando allora nel mezzo, con il cucchiaio, un buco che | raggiunga | il fondo del tegame; versando, dentro al buco, un uovo che, |
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Ricette di Petronilla -
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| semenze, dai pomodori, mettetela nella tortiera in modo che | raggiunga | almeno la metà del livello dei pomodori stessi e fate |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| stampo liscio imburrato e infarinato ove il composto non | raggiunga | la metà del vaso che porrete ben coperto in caldana o in |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| lo si fa bollire ancora, ripetendo la prova fino a che | raggiunga | questo grado; allora lo si leva dall’intenso calore, |
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Manuale di cucina -
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Accademia della crusca
