| raffinato | Chilogr. 3 |
Il cuoco sapiente -
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alcool raffinalo gr. 5, vino bianco pastoso gr. 50 zucchero | raffinato | gr. 5. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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confezionare i colori bisogna impiegare zucchero | raffinato | e puro poiché adoperando lo zucchero chiarificato e ridotto |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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rettificato e acqua di fonte litri 2 per sorta; zucchero | raffinato | 3 chilogrammi. |
La cucina di famiglia -
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tegame fatevi la fiocca poi impastatevi una libbra zucchero | raffinato | e un’oncia zucchero vanigliato ed un’oncia fiore e bene |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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facendo cuocere frattanto il medesimo peso di zucchero | raffinato | con pochissima acqua, lasciandovelo bollire denso in modo |
Manuale di cucina -
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litro di vino bianco di buona qualità, zucchero non | raffinato | bruno, 60 grammi; acquavite a 22 gradi, 2 cucchiai da |
Il vero re dei cucinieri -
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fatti allo zucchero filato si cuociono 28 deca di zucchero | raffinato | con una tazza da caffè piena d’acqua fino al grado di |
Manuale di cucina -
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friggeteli d'ambe le parti di bel color dorato nel burro | raffinato | sopra una tegghia serviteli teneri di bel colore dorato. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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Si trova in commercio dell'orzo preparato o per meglio dire | raffinato | all'apparenza, ma l'orzo semplice, specie se di montagna, è |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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friggeteli d'ambe le parti di bel color dorato nel burro | raffinato | in una tegghia; serviteli teneri di bel colore dorato. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di riso, mischiategli 4 uova intiere; avrete del burro | raffinato | e bollente in padella sul fuoco; ponete in essa col |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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solamente un grande genio musicale; ma anche un professore | raffinato | di gastronomia. Il maestro con una siringa iniettava il |
Come posso mangiar bene? -
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di frutta sbucciate e prive di nocciolo 1 chilo di zucchero | raffinato | con 1 litro d’acqua, e divenuto trasparente si mettono a |
Manuale di cucina -
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una libbra di fiore, una libbra di zucchero | raffinato | ed una libbra gherigli di noce e questi pestati nel mortaio |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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12 chiodi di garofani, versatevi dello spirito di vino | raffinato | ai 36 gradi, finchè sieno ben coperte le ciliegie, e turate |
Cucina borghese semplice ed economica -
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di riso, mischiategli 4 uova intiere; avrete del burro | raffinato | e bollente in padella sul fuoco, ponete in essa col |
Cucina borghese semplice ed economica -
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di fior di latte, avrete la padella sul fuoco con del burro | raffinato | e bollente, versatevi entro il preparato, agitate in giro |
Cucina borghese semplice ed economica -
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date loro bella forma tonda, ponetele su tegghia con burro | raffinato | sotto e fatele friggere a fuoco lento, d'un bel color |
Cucina borghese semplice ed economica -
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date loro bella forma tonda; ponetele su tegghia con burro | raffinato | e fatele friggere a fuoco lento; d'un bel color dorato, non |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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12 chiodi di garofani; versatevi dello spirito di vino | raffinato | ai 36 gradi, finchè sieno ben coperte le ciliegie, e turate |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di coriandoli, 5 semi di finocchi e fava picura 2, zucchero | raffinato | 80, acqua 200, essenza d'arancio o limone 1/2. Le prime 4 |
Il vero re dei cucinieri -
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di buona panna; avrete la padella sul fuoco con del burro | raffinato | e bollente; versatevi entro il preparato, agitate in giro |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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N. 3); gettatele in una padella in cui avrete del grasso | raffinato | e bollente sul fuoco e fatele friggere d'un bel color |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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una scodella con due cucchiai da tavola colmi di zucchero | raffinato | e si sbattano moltissimo poi vi si agginuge un poco di |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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dando loro bella forma tonda; ponetele in tegghia con burro | raffinato | e fatele friggere di color dorato da tutte e due le parti; |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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dando loro bella forma tonda, ponetele in tegghia con burro | raffinato | e fatele friggere di color dorato da tutte e due le parti; |
Cucina borghese semplice ed economica -
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coperte di pane grattugiato, ponetele in tegghia con burro | raffinato | sotto, fatele cuocere d'un bel color dorato, rapprese e |
Cucina borghese semplice ed economica -
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e si prendono per ogni 1/2 litro di succo 56 deca del più | raffinato | zucchero mescolandovelo fino a che sia perfettamente |
Manuale di cucina -
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chilo di zucchero | raffinato | si cuoce fino al grado di rottame (pag. 65), e lo si versa, |
Manuale di cucina -
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cottura le erbe che preferite; ma se volete qualcosa di più | raffinato | servitevi di prosciutto tagliato a dadini o di lingua o |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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e pane, fateli friggere di bel color dorato con burro | raffinato | sopra tegghia a fuoco dolce e serviteli caldi. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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