Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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in ogni fetta di prosciutto, cinque o sei di  quegli  asparagi e appuntare con stecchini.
le vivande da cuocere a bagnomaria adottate  quegli  stampi che hanno un coperchio a chiusura ermetica.
usare il meno possibile il ferro smaltato specialmente per  quegli  utensili che vanno al fuoco. Lo smalto facilmente si
13, invece di uovi od altro condito di butirro, vi porrete  quegli  ingredienti adattati all’olio, a ciò allestiti.
addimandansi  quegli  estratti concentrati che i francesi addimandano coulis, e
piedi di vitello si possono fare nella eguale maniera come  quegli  degli agnelli; anzi quelli di vitello si faranno più
e mettendo la pasta precedentemente descritta in uno di  quegli  stampi bassi, a ciambellone, detti appunto «stampi da
di bue richiedono per la loro completa cottura 1/2 ora.  Quegli  di castrato, privati da pelle e grasso, si diguazzano
per mezzodì — con tutte le faccende mattinali — è uno di  quegli  affari quando, per aiuto, si può usufruire soltanto di una
mezzo di un pezzo di canna tagliata a scarpa, o con uno di  quegli  attrezzi appositi detti vuota zucchine; poi fate un pesto
« Per farti onore, mia brava cuoca, ti prego serbare  quegli  avanzi... (ma non riscaldarli!) per il mio pranzo di
ed anche al presente, in alcuni paesi, è il padrone di casa  quegli  che assume l’ufficio di scalcare in tavola le vivande nei
imbandita la mensa. Se invece è il padrone od un commensale  quegli  che vuol scalcare, ciò essi fanno al loro proprio posto
d'un uovo. Fate legare questa salsa al fuoco e copritene  quegli  avanzi riscaldati che volete, spargendovi sopra la metà
valutabili anche quelle arti che perfezionano la natura per  quegli  oggetti che meno sono necessarj e più estranei all’umana
bianco e dolce, a chi viene a visitarci... e qualora  quegli  indispensabili biscotti voleste voi stesse fabbricarveli...
suggerimento: comperate dello zucchero e fabbricate, con  quegli  albumi, un bel piatto di spumanti schiumini; e il modo
moto nell'aria aperta, esercizio muscolare specialmente di  quegli  organi che in seguito a lungo sedere e piegare il dorso a
e quelle di magro non producono nello stomaco nostro  quegli  effetti salutari, che restano di esclusivo privilegio delle
thè è quasi esclusiva della China e del Giappone ed è per  quegli  Stati uno de’ principali prodotti di esportazione. I thè di
per istaccio. Dosate la polpa così ottenuta con tutti  quegli  ingredienti soliti negli altri sformati d’erbaggio, e cioè:
tegame elegante di porcellana resistente al fuoco oppure in  quegli  speciali utensili di metallo argentato detti appunto stampe
chiuso con uno spillo) con le glaces opache, disegnandovi  quegli  ornati che il gusto può suggerire. Se non possedete
e tagliatele in fette. Preparate in una teglia, o in uno di  quegli  eleganti tegami bassi di porcellana che possono presentarsi
sale, scalogni, cipolle, aglio, timo, alloro, insomma con  quegli  odori che vi gustano meglio. Levato e sgocciolato il lesso,
rotolateli nel parmigiano grattato e metteteli in uno di  quegli  eleganti tegami che resistono al forno. Passate i carciofi
organo o viscere del corpo, devonsi appunto evitare tutti  quegli  alimenti che per loro natura potessero sul viscere stesso
di erbe anche in questo minestrone si possono mettere tutti  quegli  erbaggi e legumi che si hanno a disposizione: fagioli
a pezzettini. Deponete le sogliole così preparate in uno di  quegli  eleganti piatti di porcellana resistenti al fuoco, che
fette di lardo, indi copritelo colla sua pasta facendo  quegli  ornamenti che più aggradiranno. Mettetelo sopra una
poi una teglia di rame, o, ciò che sarebbe meglio, uno di  quegli  eleganti tegami di porcellana che possono essere portati

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