eccola stamane | pronta | a dirmi: |
Ricette di Petronilla -
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allora | pronta | ad accontentarvi tutte quante. |
Ricette di Petronilla -
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bollire un po' tutto insieme, la minestra è | pronta | per essere scodellata. |
La cucina italiana della resistenza -
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la polenta è cotta, la salsiccia si trova bell’e | pronta | colla verdura. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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la torta, eccola lì, | pronta | ad esser capovolta sul piatto, ed offerta ai nuovi amici. |
Ricette di Petronilla -
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squisita mia torta di pasta frolla e di frutta sciroppate è | pronta | per la « solenne imbandigione »! |
Ricette di Petronilla -
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ancora un momento al fuoco ben rigirata, la salsa è | pronta | e serve per la carne allessa, o per qualsiasi altra vivanda |
La cucina italiana della resistenza -
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abbondante di rhum, ed ecco che la conserva è fatta e | pronta | per essere invasata. |
Ricette di Petronilla -
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la tavola, e | pronta | per la tavola bianca, si serve il gelato e dessert, con |
Nuovo cuoco milanese economico -
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lo volete servire freddo, appena lo levate dal forno tenete | pronta | della geladina, fatela entrare nel suo caminetto, turatelo, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Pronta | che sia la polenta, versatela sopra un tagliere, tagliatela |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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e drammatica penisola, invidiata e minacciata da tutti, | pronta | a scattare per realizzare il suo immenso destino, deve |
La cucina futurista -
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coprirò poi con questa maionese; e così, per stasera, avrò | pronta | una cenetta che riuscirà veramente appetitosa. |
Ricette di Petronilla -
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tenete | pronta | una pasta frolla composta con 500 grammi di farina, 180 |
La cucina di famiglia -
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intanto | pronta | altr’acqua bollente, della quale vi servirete per versarne |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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tutto, 6 volte di seguito, e la pasta sfoglia sarà allora | pronta | per essere infornata!... |
Ricette di Petronilla -
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in pane due libbra tiratelo a ziroppo, indi abbiate | pronta | due once di colla di pesce liquefatta in un bicchiere o più |
Nuovo cuoco milanese economico -
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al momento levatelo dal bonetto con un poco d’acqua calda, | pronta | una salvietta versatelo e servitelo. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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si deve mai mettere in caldo sugli stessi panni, ma tenere | pronta | una tiella od altro recipiente largo sul fondo nel quale vi |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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di zucchero passato al vello e li darete qualche gusto, | pronta | un’assa con sopra un foglio di carta, mettete sopra al |
Nuovo cuoco milanese economico -
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levateli della carta e nel mezzo levatelo con diligenza, | pronta | un’altra carta tornate a fare ricuocere come indietro, al |
Nuovo cuoco milanese economico -
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la sera, rompono la pasta la mattina prestissimo per averla | pronta | in mattinata; in caso di bisogno si può avere anche in |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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asciugatele con una sal-vietta ed infarinatele, abbiate | pronta | una padella con grasso purgato e bollente, fatele friggere |
Nuovo cuoco milanese economico -
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e battetele bene, piccatele di minuto lardo. Abbiate | pronta | una falsa di tettina (cap. 21 n. 4) questa falsa |
Nuovo cuoco milanese economico -
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dalla parte opposta della inlardatura, rotolatele, abbiate | pronta | una tortiera, con entro un poco butirro tostato, e ad una |
Nuovo cuoco milanese economico -
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bontà di un dolce..., versatela sul piatto e tenetela lì, | pronta | ad esser presentata! |
Ricette di Petronilla -
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togliete la pentola dal fuoco, giacche la zuppa è ormai | pronta | a venire... liquidata. |
Ricette di Petronilla -
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cotti lasciateli raffreddare ed asciugateli, abbiate | pronta | una pastina di latte capitolo 2 n.5), involgete in detta |
Nuovo cuoco milanese economico -
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pelatelo, pulitelo bene, flambatelo e sventratelo. Abbiate | pronta | una falsa a canef, come al cap. 21 n. 1, unite a questa |
Nuovo cuoco milanese economico -
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1), cotto sbridatelo, mettetelo al piatto, e se non avete | pronta | la salsa, tenetelo al caldo nella sua brasura, e frattanto |
Nuovo cuoco milanese economico -
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paratelo e montatelo sopra d’una salvietta. Abbiate | pronta | una geladina grassa bianca come quella indicatavi al n. 26 |
Nuovo cuoco milanese economico -
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anche la cipolla sarà | pronta | aggiungete un paio di cucchiai di salsa pomodoro densa (1) |
Il pesce nella cucina casalinga -
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mangiano con avidità e poco dopo muoiono. La morte sarà più | pronta | se l'animale potrà bere dell'acqua. Questa nuova ricetta, |
La regina delle cuoche -
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bollire per vari minuti, badate che non attacchi, ed appena | pronta | metteteci dentro il baccalà, i funghi ed un cucchiaio di |
Il pesce nella cucina casalinga -
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il composto nella macchinetta e quando la granita sarà | pronta | distribuitela in coppe di cristallo o meglio d'argento, |
Il talismano della felicità -
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raffreddi troppo; se il liquido fosse insufficiente tenete | pronta | dell'acqua tiepida per aggiungerne. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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che ci vediamo, la cara Damia, che non ha una fantasia | pronta | come la mia, mi chiede sempre quale pranzo io abbia |
Ricette di Petronilla -
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butirro e presemolo e fatelo passare al fornello, abbiate | pronta | una basciamelia lunga (capitolo 19 n. 21), unitela |
Nuovo cuoco milanese economico -
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forma rotonda o ovata; indoratele da ambe le parti, tenete | pronta | una falsa di tettina (cap. 21 n. 4), coprite le dette |
Nuovo cuoco milanese economico -
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cotto il vitello passate la brasura al sedac-cio, abbiate | pronta | una carpana pulita e fatela cuocere nella brasura indicata, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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