| pratica della nostra opera, stimiamo inutile descrivervi i | procedimenti | particolareggiati per ottenere queste salse, che abbiamo |
| d'alcuni giorni la putrefazione delle carni usando alcuni | procedimenti | speciali. — Così si possono conservare le verdure |
| per alcuni particolari trascurabili, ma talvolta si hanno | procedimenti | affatto diversi che conducono, di conseguenza, a risultanze |
| nè troppo molle. Riguardo alla polenta si usano diversi | procedimenti | riguardanti il modo di servirla. C'è infatti chi la riversa |
Accademia della crusca
