Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: pressione

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della pressione; nelle carni inferiori l'impronta della  pressione  scomparisce lentamente.
i 15 giorni, passate la fusione di china con  pressione  attraverso ad un panno, unitela allo sciroppo, agitate bene
che sia ben cotto, bisogna che il pesce resista alla  pressione  del dito. Cotto che sia collocate
cuocere le patate in acqua e sale, e quando cedono sotto la  pressione  del dito, scolatele dall’acqua e lasciatele ancora sul
il sacchetto, mentre la destra deve esercitare una giusta  pressione  per formare i gusci, i quali debbono avere la forma e la
cedono alla  pressione  delle dita, le ciliege sono cotte. Il sugo allora avrà
e fatele cuocere in acqua e sale; quando cedono sotto la  pressione  del dito, scolate l'acqua e lasciatele ancora a fuoco a
del succo acre col notissimo metodo della salatura a  pressione  (1).
le budella resistono e si presentano dure sotto la  pressione  delle dita, pungetele e, se non esce sangue, ritiratele.
togliete la salamoja e lasciate ancora per dodici ore sotto  pressione  i prosciutti.
massa da biscotti soprafina, formando sulla carta mediante  pressione  del cartoccio dei tondelli egualmente grandi ed alti, come
ma bene assai. Quando il frutto cede facilmente botto la  pressione  delle dita, la composta è fatta e quindi non resta che a
tavoletta di legno con un grosso peso in modo che faccia  pressione  sulla lingua.
alla estremità del pane di burro, tirando con moderata  pressione  verso sè. Facendo così verrà a distaccarsi una lamina di
così verrà a distaccarsi una lamina di burro che sotto la  pressione  del ferro scanalato, si arrotolerà su se stessa assumendo
frutta secca, droghe, ecc.; apparecchi di distillazione a  pressione  ordinaria e nel vuoto, autoclavi centrifughe, dializzatori.
p. es. l'errore di far cuocere le vivande in pentole a  pressione  di vapore, il che provoca la distruzione di sostanze attive
e sodo e mai giallognolo e le carni debbono resistere alla  pressione  delle dita. In una parola il pesce deve presentarsi sotto
d'un bel rosso vivo; mentre la carne ha da resistere alla  pressione  del dito. Ciò m'è parso utile di ricordare qui, perchè il
esse un piatto con un peso sopra, in maniera che possa far  pressione  sulle medesime e lasciatele così almeno per un paio d'ore
rivoltatele, tostochè sentite che resistono sotto la  pressione  del dito allora saranno cotte. Ritiratele dal fuoco,
sono cotti, cioè quando si disfanno facilmente sotto la  pressione  delle dita, si scolano, si mettono in un piatto o in una
dove l'infermo seduto a tutto suo agio colla più leggiera  pressione  delle mani può muoversi per la camera o passeggiare in
rimaste tutte lo stesso giorno, levate loro l’osso e, sotto  pressione  e aiutandovi colle mani, riducetele press'a poco della
mediante una penna d'oca spuntata mentre con una leggera  pressione  delle dita si spingono dalla buccia. Per 1/2 chilo si cuoce
Quando le albicocche facilmente cedono sotto la leggera  pressione  delle dita, o della schiumarola, bisogna torle dal fuoco e
cuocere adagio a punto, cioè fino a che ceda sotto la  pressione  delle dita (troppo cotto perderebbe del suo sapore); tratto
cuocere adagio al suo punto, cioè fino a che ceda sotto la  pressione  delle dita, perchè troppo cotto perde del suo sapore;
la buccia non si rompa e il cece non si disfaccia sotto la  pressione  delle dita. In allora si passano al setaccio, e quel che si
a bollire in 3 litri d'acqua pura, appena cederanno alla  pressione  delle dita, colatele in uno staccio, mettendole poi
per modo che la pasta, essendo fresca, possa cedere alla  pressione  delle dita senza rompersi. Prendete poscia del magro di
per modo che la pasta, essendo fresca, possa cedere alla  pressione  delle dita senza rompersi. Prendete poscia del magro di
e fatele bollire adagio; cotte tenere, quando cedono alla  pressione  delle dita, scolate via l'acqua, riponetele accanto al
e fatele bollire adagio; cotte tenere, quando cedono alla  pressione  delle dita, scolate via l'acqua, riponetele accanto al
pesche, continuando l'ebollizione finchè cederanno sotto la  pressione  delle dita; allora levatele dal fuoco e ponetele a
si deve sentire nessun rumore. Se invece la pasta sotto la  pressione  del dito fa un rumore leggero come se friggesse, significa
Man mano che la carne scende l'accompagnerete con una breve  pressione  della mano in modo che non rimangano vuoti, e nello stesso
una notte intera; poi si tagliano in pezzi, che con forte  pressione  si fanno passare attraverso uno staccio di ottone, e cadere
appoggiando un dito nel mezzo della bistecca, si sente una  pressione  come se la carnfosse di gomma elastica. Se il dito affonda
asciugarsi, i ravioli si chiudono benissimo con la semplice  pressione  delle dita. Ma se la pasta è troppo dura o troppo asciutta
ed à le stesse proprietà dell'altro. I semi mediante  pressione  danno un olio fitto molto odoroso, e colla distillazione
è fresca, le due sfoglie si attaccheranno con la semplice  pressione  delle dita, in caso contrario sarà bene pennellare la

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