| Preparato | per ogni sorta di pasticci |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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tonno fresco | preparato | così è gustosissimo. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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ripieno viene | preparato | nel modo seguente: |
La cucina italiana della resistenza -
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avrete | preparato | un composto di questa maniera: |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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avrete già | preparato | il cavolo nel modo seguente: |
La cucina di famiglia -
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avrete già | preparato | il cavolo nel modo seguente: |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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avrete | preparato | una crema pasticciera (vedi crema pasticciera). |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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avrete | preparato | una salsa composta nel modo seguente: |
La cucina di famiglia -
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ed un mazzettino di finocchio; indi avvolgete di questo | preparato | le costolette di maiale, che avrete prima cosparse di sale, |
La cucina di famiglia -
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il burro (che avrete | preparato | secondo la regola) con metà |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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con sè che quello | preparato | a crudo esige molto più cottura. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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versandolo in una zuppiera, dove avrete | preparato | del pane tagliato a fette. |
La cucina di famiglia -
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avrete | preparato | i fagottini (con queste dosi ne farete 10-12) |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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nella gelatina. Cotto nel courtbouillon poi | preparato | come il cervello nella gelatina. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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cuocia per tre quarti d'ora a bagnomaria, nello stampo | preparato | come al solito. |
La cucina italiana della resistenza -
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| preparato | il budino, fatelo cuocere in forno e servitelo poi |
La cucina di famiglia -
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arrosto al forno. Secondo la regola, | preparato | come sopra e in un tegame apposito. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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tacchino è | preparato | sopra un tavolo con la pelle sotto e la carne sopra. |
Come posso mangiar bene? -
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è adattissima a farsi, specialmente quando il brodo | preparato | riesce un pò fiacco. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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avverte che il manzo | preparato | in questo modo è eccellente a mangiarsi anche freddo. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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tutti i pastai vendono il pane già così | preparato | per minestra; ma di dove viene? |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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Mandare o portare in tavola il piatto di servizio ben | preparato | e al momento opportuno. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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mesce una parte di bleu in liquore con due di rosso | preparato | come sopra. |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| Preparato | in tal guisa il pasticcio, fatelo cuocere al forno, e |
Il vero re dei cucinieri -
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| preparato | e disposto sopra zoccolo, potrete servirlo per buffet; |
La regina delle cuoche -
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| Preparato | in tal guisa il pasticcio, fatelo cuocere al forno, e |
La cucina di famiglia -
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già | preparato | del pesce fritto di qualsiasi specie, e quindi accomodato |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| Preparato | così questo composto, fate la torta come quella al N. 551 |
Il vero re dei cucinieri -
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il tutto, quindi ungete di burro lo stampo, versatevi il | preparato | e fatelo assodare a bagnomaria. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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storione va | preparato | come il tonno alla sicula, solo che in luogo |
Il vero re dei cucinieri -
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| Preparato | in tal guisa il pasticcio, fatelo cuocere al forno, e |
Il cuoco sapiente -
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| Preparato | così questo composto, fate la torta in tutto come quella |
Il cuoco sapiente -
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gasosa. | Preparato | lo zucchero e il limone come sopra, disponetelo nei |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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6. Il petto, che | preparato | con diversi ripieni conta tra gli arrosti poco costosi, si |
Manuale di cucina -
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aiuto di un cucchiaino essi vanno riempiti con un intingolo | preparato | con fegatini di pollo, con pisellini o funghi. |
La cucina italiana della resistenza -
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giorni di magro si mettono i pomodoro nel brodo | preparato | di radici o cavolfiore ed il riso e formaggio come sopra. |
Manuale di cucina -
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| preparato | intanto sei uova sode di otto minuti di cottura; ed anche |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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(d’un tratto mi ha chiesto la signora Dirce), ha | preparato | anche oggi un buon pranzetto per il marito? |
Ricette di Petronilla -
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di uva, o i frutti entro una cassa nella quale è stato | preparato | prima un letto di torba polverizzata. |
Come posso mangiar bene? -
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il composto nuovamente e fatelo congelare. Lo sciroppo va | preparato | così: |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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non resta che bagnare il pane, che avrete già | preparato | avanti con fette arrostite, grosse un dito e poi tagliate a |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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