- Ai piccioni si | possono | sostituire i polli, le animelle, i filetti di bue, la |
Come posso mangiar bene? -
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le animelle, i filetti di bue, la cacciagione ecc., e si | possono | sopprimere i maccheroni. |
Come posso mangiar bene? -
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B. — Le persone che | possono | spendere possono rendere più succulento il suddetto |
Il pesce nella cucina casalinga -
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B. — Le persone che possono spendere | possono | rendere più succulento il suddetto timballo, aggiungendovi |
Il pesce nella cucina casalinga -
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B. — Si | possono | preparare queste crocchette con pesce o aragusta cotte |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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queste crocchette con pesce o aragusta cotte avanzate, e si | possono | arricchire con funghi triti, o prezzemolo, o tartufi ecc. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| possono | foderare gli stampini con pasta frolla pasta sfoglia a 10 |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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con pasta frolla pasta sfoglia a 10 giri, ecc. e si | possono | riempire con crema pasticciera o con confettura di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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ora ad esaminare le varie preparazioni che con le farcie si | possono | ottenere, e che possono suddividersi in due gruppi: |
Il talismano della felicità -
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preparazioni che con le farcie si possono ottenere, e che | possono | suddividersi in due gruppi: chenelle e bordure. |
Il talismano della felicità -
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che si | possono | servire. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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sogliole fritte si fanno in diversi modi, cioè si | possono | non solamente friggere nell’olio, nello strutto, nel |
Il pesce nella cucina casalinga -
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nello strutto, nel grasso, o nel burro chiarificato, ma si | possono | infarinare, dorare nell’uovo sbattuto ed impanare. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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sogliole fritte si fanno in diversi modi, cioè si | possono | non solamente friggere nell'olio nello strutto, nel grasso, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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nello strutto, nel grasso, o nel burro chiarificato, ma si | possono | infarinare dorare nell'uovo sbattuto, ed impanare. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Possono | mangiarsi tanto calde che fredde. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| Possono | servire da sole o come contorno. |
La cucina italiana della resistenza -
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avanzi' di testa, di piedi, di cervello ecc. | possono | esser ricucinati o al burro nero, o alla marinara, o |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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o riscaldati in qualunque salsa nei modi già detti. Si | possono | friggere gli avanzi di cervella e, se già fritti, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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Così pure degli avanzi di animelle e di altre parti, che | possono | esser serviti freddi con una maionese, o conditi come |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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colazioni | possono | andare prima della minestra asciutta. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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mele si | possono | involgere anche nella pasta seguente: |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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cautele | possono | enumerarsi per sommi capi e cioè: |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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questa farinata si | possono | fare anche delle frittelle. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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principali categorie in cui si | possono | suddividere sono: |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| possono | anche semplicemente immergere nella pasta N. 7. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| possono | fare di pesche, di fragole, lamponi ecc. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Pernici alla gratella all'inglese. — Si | possono | preparare in |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sardelle | possono | essere conservate così anche per alcuni giorni. |
La cucina italiana della resistenza -
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costolette si | possono | servire sole o guarnite di prezzemolo fritto, o di filetti |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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collocarle su un piatto munito di salvietta; oppure si | possono | guarnire con broccoli triti al burro, con spinaci, funghi, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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preparate le olive si | possono | serbare per alcuni mesi. |
Il vero re dei cucinieri -
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tutte modalità che non si | possono | precisare per iscritto. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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le fate accuratamente | possono | benissimo figurare in qualunque pranzo. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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B. — Volendo si | possono | stufareanche a crudo. [inserto pubblicitario] |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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baveri di velluto si | possono | pulire nello stesso modo |
La regina delle cuoche -
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avanzi di tale fungaja | possono | servire a formarne un'altra (Idem). |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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B. — Si | possono | profumare anche con cannella, arancio, limone, ecc. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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questi pesci si | possono | cuocere alle stesse maniere dello storione. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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conciate le olive si | possono | serbare benissimo per alcuni mesi. |
Il cuoco sapiente -
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B. — Si | possono | anche arrostire sulla gratella. [inserto pubblicitario] |
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soli piccioncini giovani | possono | essere cucinati in questo modo. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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questa zuppa si | possono | aggiungere dei legumi lessati nel brodo. |
Come posso mangiar bene? -
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i resti della carne si | possono | utilizzare facendone delle polpette. |
La cucina di famiglia -
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ogni persona si | possono | calcolare 150 grammi di pasta secca. |
La cucina italiana della resistenza -
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| possono | conservare i pomodori per l'inverno mediante la semplice |
La cucina di famiglia -
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fette sottili di fegato si | possono | anche infarinare prima di friggerle. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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gelatine di frutta | possono | darci un cibo gradevole e salubre. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| Possono | servire come piatto di tramesso o di contorno al lesso. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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renderli più saporiti si | possono | condire col sugo come i maccheroni |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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piccoli cantarellini si | possono | conservare sotto l'aceto (vedi funghi sotto l'aceto). |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— Ad eccezione delle uova sode, si | possono | mangiare in qualsiasi maniera. |
La regina delle cuoche -
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| possono | servire separatamente, oppure formando un solo piatto di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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N. — Volendo, vi si | possono | anche infilzare dei crostini di pane, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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anguille si | possono | fare arrostite o alla griglia o in casseruola. |
La cucina italiana della resistenza -
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queste vi si | possono | accompagnare dei contorni di patate, erbaggi, risotto, ecc. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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olive in salamoja si | possono | mettere negl'intingoli, nei ragoûts e nelle salse. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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fritti si | possono | inaffiare con burro all’acciughe e succo di limone. |
Manuale di cucina -
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pinoli si | possono | sostituire le mandorle e le nocciole, anche le noci. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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filetti del petto delle faraone si | possono | preparare come quelli di pollo. |
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