| vedrete, e sentirete, la miscela tutta | omogenea | e bene amalgamata, lasciate raffreddare. |
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Ricette di Petronilla -
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| che crescono nei pascoli alpini e la cui carne bianca e | omogenea | somiglia, al primo aspetto, alla panna congelata. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| poi il tutto con burro fresco, finchè risulterà una pasta | omogenea | o quasi. |
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Come posso mangiar bene? -
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| grattate gr. 120, le uova occorrenti per formare una pasta | omogenea | che ridurrete a bastoncelli, poi ad anelli, che indorerete |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| pasta si lavora molto e bene col mestolo e quando s'è fatta | omogenea | si lascia riposare per due o tre ore. |
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Come posso mangiar bene? -
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| aggiungete poscia latte, fino ad ottenere una pastella | omogenea | e densa quanto... una assai molle polenta. |
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Ricette di Petronilla -
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| d’uovo e quando avete ottenuto una miscela bene untuosa ed | omogenea | aggiungete le chiare d’uovo battute a neve. Procedete per |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| in pochissimo brodo. Pestate bene fino a farne una pasta | omogenea | e passate per setaccio e impastate ancora, per dar corpo. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| battute a neve. Si mescoli tutto bene e si faccia una pasta | omogenea | con la quale si formeranno delle pallottole, che si |
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La cucina italiana della resistenza -
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| di latte e la farina che assorbe per farne una pasta | omogenea | che si possa maneggiare sul tagliere. Lavoratela |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| salsa di pomidoro. Ricomponete le triglie con questa pasta | omogenea | dentro, mettetele in un tegame con un velo d'olio, |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| tritate. Si batte a lungo perchè la salsa diventi | omogenea | e la si serve in una salsiera sul fondo della quale saranno |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| più il latte occorrente per farne una pasta morbida e | omogenea | che sbatterete lungamente e lascierete di nuovo fermentare. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| lo stomaco e lo sterno. Pestate fino a farne una pasta | omogenea | che passerete per uno staccio finissimo e getterete nel |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| le patate con questa pasta che cercherete di rendere bene | omogenea | e mettetele al forno. Fate ora una salsetta di cipolla, |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| spennellate di burro caldo e servite con una salsa | omogenea | al ripieno. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| intero, un tuorlo e tanta panna acida da farne una pasta | omogenea | alla quale aggiungerete anche la scorza d'un limone trita |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| di pepe e quando il composto sarà ridotto in pasta | omogenea | passatelo dal setaccio, raccoglietelo in una terrinetta e |
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Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca
