| moscata, poi ancora nel pangrattato; friggetele, come delle | normali | cotolette di vitello, in olio e burro bollente e servitele |
| speciale di sterzamento, che obbliga gli assi a mantenersi | normali | alla direzione della via, esse possono transitare sopra |
| sul tegame le uova una dopo l’altra (come fate per le | normali | uova affogate), lasciate che cuociano lentamente, poi |
Accademia della crusca
