utili a coltivarsi | negli | orti. *) |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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codino si cuoce pure | negli | erbaggi. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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Piccoli „ soufflés " nelle conchiglie, nelle chiccherine o | negli | |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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8. Il porcino (nella primavera | negli | erbosi boschi di betulle). |
Manuale di cucina -
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Diversi biscottini cotti | negli | stampi o fatti sulla carta, di varie forme. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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come i precedenti, servono a guarnire pietanze lesse e | negli | antipasti. |
Il vero re dei cucinieri -
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soufflés senza zucchero (vedi Cap. 10) | negli | stampi foderati di pasta frolla, sfoglia o |
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polipi si fanno quasi esclusivamente allessi, poiché | negli | altri modi riescono difficilmente ad essere teneri. |
La cucina italiana della resistenza -
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| Negli | intervalli fra questi pasti, la giornata dev'essere sempre |
La regina delle cuoche -
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| negli | appositi stampini (unti e spolverizzati di farina) che si |
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insieme molta canfora, e si terranno ben riparate | negli | armadi |
La regina delle cuoche -
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con pezzetti di candito. Prima di versare il cotognato | negli | stampi unitevi degli arancetti o del cedro confettato e |
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fatte per il Salmone cioè a dire che si può confezionare | negli | stessi modi. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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se non rimane unita al lardo, si mette come condimento | negli | ortaggi e nelle minestre. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| Negli | esaurimenti nervosi lo stomaco ha bisognò di un alimento |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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ed esponeteli per una giornata al sole. Indi metteteli | negli | alberelli, e versatevi sopra aceto bollente in quantità da |
Il cuoco sapiente -
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un bollore, ritirate dalla caldaja i cetriuoli, rimetteteli | negli | alberelli, aggiungetevi alcune cipolline, serpentaria e |
Il cuoco sapiente -
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giorno zuppa di brodo non troppo grasso, e non tanto caldo; | negli | intervalli di tempo, composte di frutta agra, fredde ed |
La regina delle cuoche -
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generale i sieri preparati | negli | stabilimenti di cura sono però migliori in confronto di |
La regina delle cuoche -
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l) Mettete | negli | stampini o chicchere, ma in luogo dei sgisge, si mette la |
Nuovo cuoco milanese economico -
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si mettono qualche volta nelle minestre (vedi pag. 98), | negli | umidi ecc. per sostituire il prezzemolo o si mangiano in |
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L'uso della musica limitato | negli | intervalli tra vivanda e vivanda perchè non distragga la |
La cucina futurista -
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e tre ordinariamente servono per condimento sulla insalata, | negli | intingoli, nelle zuppe d'erbe, ecc.; si digerisce |
Il vero re dei cucinieri -
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per gli aspichi e geladine grasse come si è fatto | negli | entremets (cap. 13 n. 33). |
Nuovo cuoco milanese economico -
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originali pettegolezzi erotici-sentimentali che suscitarono | negli | artisti certi sapori e certe forme apparentemente |
La cucina futurista -
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la scorza delle frutta tagliata finissima, strizzatene | negli | altri 2 litri il sugo, trascorsi 8 giorni unitevi lo |
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ciò avverrà, ossia che vedete la gelatina chiara apparire | negli | interstizi dell’uovo coagulato versatela subito su una |
Il pesce nella cucina casalinga -
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rotonde e cuocetelo a forno lento. Potete cuocerlo anche | negli | stampini. |
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sono bibite piacevoli e refrigeranti, molto opportune | negli | estivi ardori; ma è bene il farne uso dopo compiuta la |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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e passati, un bel pezzetto di burro e 2 tuorli, versate | negli | stampini unti e cuocete come sopra. Per 10 persone. |
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e passato e un pugnino di pangrattato. Salate e cuocete | negli | stampini, al forno. |
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colate la gelatina, senza strizzare, e versatela subito | negli | stampi. Durante l'estate, se non rappigliasse bene, ponete |
La cucina di famiglia -
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all’orlo delle listerelle di acciughe, si pongono | negli | interstizi dei mucchietti di uova, capperi e salmone o |
Manuale di cucina -
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che niente altro di originale s'è prodotto in Europa | negli | ultimi anni. Sta di fatto che oggi lo stile nuovo generato |
La cucina futurista -
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bene insaporiti, levate il padellino dal fuoco, amalgamate | negli | asparagi un po' di burro d'alici ed un poco di prezzemolo |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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asciutti e passateli dallo staccio. Regolatevi poi come | negli | altri sformati, abbondando nel burro, parmigiano e uova. Se |
La cucina di famiglia -
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un composto denso che potrete versare come quello di mela | negli | stampi. Le susine nere si possono ridurre a densa |
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verniciata prima della cottura con uovo sbattuto, ma non | negli | orli, perchè possa dilatarsi. La pasta frolla vuol essere |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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a forno moderato. Potete cuocere i savojardi anche | negli | appositi stampini unti colla vasilina e infarinati. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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per pranzi semplici e di lusso. Le trote allevate | negli | stagni toccano il peso d’un chilogramma, le trote d’acqua |
Manuale di cucina -
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italianamente il mondo (uso della lingua italiana | negli | avvisi, nelle insegne e nelle liste di vivande) |
La cucina futurista -
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è specialmente per voi, care figliole che, essendo relegate | negli | uffici per quanto è lunga la giornata, non potete disporre, |
Ricette di Petronilla -
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mettetela in opera per i detti pasticci freddi che trovansi | negli | entremets. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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verdure, o per fare salse e minestre; intera si può mettere | negli | umidi, di cui assorbe piacevolmente il gusto. Cruda si |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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cui è molto più piccola ma meno delicata, vive nei fiumi e | negli | stagni, che le comunicano talvolta un sapore disgustoso. Si |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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è un pesce molto diffuso e vive nei laghi, nei fiumi, | negli | stagni dell'Europa, dell'Asia e dell'America ; fra le |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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asciutti e passateli dallo staccio. Regolatevi poi come | negli | altri sformati, abbondando nel burro, parmigiano e uova. Se |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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s’adoperasse lo zafferano | negli | intingoli, nei brodi schietti o di riso ecc. vi si mette |
Manuale di cucina -
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dannosissima. È meglio di non mai lasciare raffreddare | negli | utensili di rame veruna cosa, massimamente se acida, grassa |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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noce moscada: indi ritirateli, fateli sgocciolare, poneteli | negli | alberelli con alcune droghe, come cannella, macis, |
Il cuoco sapiente -
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