Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Sciroppo di  more  di siepe (Rubus fruticosus). — Come colle more di gelso. Le
Sciroppo di more di siepe (Rubus fruticosus). — Come colle  more  di gelso. Le more devono essere molto bene pulite e lavate.
di siepe (Rubus fruticosus). — Come colle more di gelso. Le  more  devono essere molto bene pulite e lavate. Questo sciroppo è
„Gelée" di  more  di rovo o di more di gelso: — Come la gelée
„Gelée" di more di rovo o di  more  di gelso: — Come la gelée
 More  di montagna (Rubus chamaemorus). — Queste more acidule
More di montagna (Rubus chamaemorus). — Queste  more  acidule rosse, di montagna, daranno delle composte pure
Marmellata di  more  di macchia o di siepe. — Passate allo staccio un chilogr.
unitevi 1200 gr. di zucchero pesto, il sugo di 3 limoni, 30  more  intere, fate bollire non più di 20-25 m., riponete.
di  more 
di  more 
con un tovagliolo  more  grosse non eccessivamente mature, pesatele, prendete la
acqua e quando lo sciroppo è liquido e chiaro aggiungete le  more  facendo molta attenzione perchè non si rompano. Appena il
fornello e lasciate stare una decina di minuti, togliete le  more  col mestolo fo rato, mettetele nei vasi, fate bollire
bollire ancora lo sciroppo un quarto d’ora, versatelo sulle  more  che devono restarne sommerse e chiudete i vasi dopo 36 ore.
 more  knives and forks.
di lamponi o di  more 
Sciroppo di  more  di gelso.
 More  di rovo (Rubus fruticosus).
 more  spaghetti for the Italians.
 more  after-dinner speeches will be tolerated by the new cult.
Composta di lamponi o di more. — Avrete dei lamponi o delle  more  di rovo fresche, mature al loro punto; nette e lavate,
Composta di lamponi o di more. - Avrete dei lamponi o delle  more  di rovo fresche, mature al loro punto; nette e lavate,
 more  ben lavate si servono collo zucchero e col sugo di limone.
2 chilogrammi di  more  (frutto del rovo), che non siano troppo mature, e senza
attraverso uno staccio di crine, sul quale rimarranno le  more  spappolate, che vi guarderete dal premere, onde non
 more  sono le frutta più salutari che si notano nella
2 chilogr. di  more  (frutto del rovo), che non siano troppo mature, e senza
attraverso uno staccio di crine, sul quale rimarranno le  more  spappolate, che vi guarderete dal premere, onde non
: Egual peso di zucchero del sugo di  more  e, se il frutto è molto dolce, ¼ meno di zucchero.
 More  di campo (Rubus caesius). — Come i lamponi. Soltanto la
egual modo si manipola il succo d’uva ribes,  more  nere ed altri, ad uso di bibite rinfrescanti.
Come sopra, soltanto quando le  more  si trovano nella pentola, a bagnomaria, versate fuori il
Collo sciroppo. Prendete 500 gr. di zucchero e 500 gr. di  more  fresche, pulite e mature, ma non troppo, mettetele al fuoco
in un sacchetto, lasciatelo freddare, versatelo sulle  more  e coprite queste con una carta imbevuta di rhum.
saper pestare 200 gr. di  more  mature (usare per tutti i frutti mortaio di marmo e
al composto il grado di un piacevole agretto che imita le  more  quando sono ancora immature portando a fondo fino al
 more  prugnole (del rovo) si coprono col doppio peso di zucchero
o more. - Avrete delle ciliege o dei lamponi o delle  more  o delle fragole, e le une e le altre fresche e mature al
di cannella e buccia di limone; denso che sia si mettono le  more  per farvele cuocere alcuni minuti.
di tanto in tanto con un mestolo di legno fino a che le  more  abbiano preso un colore rosso chiaro, e ciò avverrà in una
i frutti rossi, anneriscono a contatto dello stagno. Le  more  si sciacquano in acqua fresca e poi si mettono sul fuoco
conserva. Chi non avesse il setaccio adattato, versi le  more  in uno strofinaccio di bucato, ve le arrotoli, e poi,
vecchio perchè difficilmente la macchia prodotta dalle  more  andrà via, anche col bucato. Pesate il sugo ottenuto, e per
ricordò nel suo bel Mistero del poeta, le foglie delle  more  di siepe, della melissa, della menta e delle fragole
di crino nero la quantità occorrente di belle e grosse  more  mature. Passate la polpa passata e per ogni chilogrammo di
potrete confezionare uno squisito sciroppo. Prendete delle  more  molto mature, mondatele accuratamente, e gettatele man mano
1500 di zucchero. Guardatevi dal mettere il succo di  more  in un recipiente stagnato, che annerirebbe. Va messo in un
e conservate in bottiglia in luogo fresco, Sciroppo di  more 
mozzato loro i gambi per mezzo, come pure l’uva spina, le  more  del rovo ecc., cotte coll’aderente picciuolo, si mettono
le frutta mature cotte di recente, come lamponi,  more  nere, uva ribes ed altre, e si spreme il succo per un lino

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