| a operazione compiuta, si colma di sciroppo a 20 gradi, | misurato | col pesa sciroppi. |
| sciolto versatevi 200 gr. di farina bianca (un quartuccio | misurato | con un bicchiere che si colma) e rimestate bene colla |
| di zucchero al profumo di vainiglia. Questo sciroppo | misurato | col pesa-sciroppi dovrà segnare 32 gradi. Unite la gomma |
Accademia della crusca
