| Zuppa di pesce | marino | o cacciucco alla marinara. — |
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Come posso mangiar bene? -
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| ma estremamente indigesto: perchè questo gambero | marino | possa avere tutti i requisiti richiesti dai buongustai, è |
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Il pesce nella cucina casalinga -
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| ma estremamente indigesto: perchè questo gambero | marino | possa avere tutti i requisiti richiesti dai buongustai, è |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| un pezzo di culaccio che lascierete in una insalata di sale | marino | per quattro giorni; cuocetelo in acqua con soliti ortaggi e |
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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| Altri adoperano l'acido muriatico o lo spirito di sale | marino | nel modo medesimo, e tanto l'uno quanto l'altro hanno la |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| parte della pietra calcarea in gesso acidulato, o in sale | marino | a base di calce, che meno nocivi credonsi alla salute. |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| sorta di pesce | marino | concorre a formare il cacciucco e si prepara così: il |
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Come posso mangiar bene? -
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| uno spazzolino per non ferirvi e se si tratta del dragone | marino | (Trachinus draco) con molta precauzione perchè le punture |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| laghi, tardo pigro solitario putrefatto, dal più ampio e | marino | dei mari. |
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La cucina futurista -
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| non della tintura nera, ma una miscela di nero e blu | marino | in parti esattamente uguali. |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| — Gambero | marino | saporitissimo, ma che molti ventricoli non possono |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| quelle che non sono zuccherate o che lo sono poco. Del sale | marino | si prende sempre un po’ meno che del sale minerale e lo si |
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Manuale di cucina -
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Accademia della crusca
