| B. — Questi fiori, volendo, si possono anche imbottire | introducendo | loro un pezzetto di acciuga o provatura, prosciutto, ecc. |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| infine la carne, | introducendo | in ogni incisione, e disponendola per il lungo, una |
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Ricette di Petronilla -
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| piccolo, preparatelo come indica la precedente ricetta, | introducendo | in ciascuna fessura una bella fettina di pane bianco, senza |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| nel centro, un buco della grandezza di uno scudo, e | introducendo | in questo le dita, o meglio un cucchiaio, estraetene quanta |
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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| il gelato in un bacino a batti-neve, che si gira facilmente | introducendo | un dito nel manubrio mentre si mescola la massa con una |
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Manuale di cucina -
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| qua e là vari buchi con la punta di un coltello, | introducendo | in essi altrettanti pezzetti di acciuga salata; mettetelo |
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La cucina di famiglia -
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| le animelle; bucatele in varie parti superiormente, | introducendo | ne' buchi il burro coll'erbe, mettetele in una casseruola |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| bene tutto all'intorno, praticandovi anche dei buchi ed | introducendo | in questi del sale qualora il pezzo fosse molto grosso; |
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Il cuoco sapiente -
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| bene tutto all'intorno, praticandovi anche dei buchi ed | introducendo | in questi del sale qualora il pezzo fosse molto grosso: |
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La cucina di famiglia -
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| osso, e mediante un coltello sottile si foracchia la carne, | introducendo | nei buchi del lardo alternato con acciughe (ogni acciuga |
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Manuale di cucina -
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| praticano qua e là alcuni buchi colla punta d'un coltello, | introducendo | in essi altrettanti pezzetti di acciuga salata. Mettetelo |
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Il vero re dei cucinieri -
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| Quindi serrate la vessica più in alto che sia possibile, | introducendo | un cannello che esca dall' imboccatura. Così preparato il |
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La cucina di famiglia -
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| centro del disotto un buco della grandezza d'uno scudo, ed | introducendo | in questo le dita, o meglio un cucchiaio, estraetene quanta |
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Il vero re dei cucinieri -
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| centro del disotto un buco della grandezza d’uno scudo, ed | introducendo | in questo le dita, o meglio un cucchiaio, estraetene quanta |
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Il cuoco sapiente -
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| una lamiera e lievitate che siano, si pennellano coll’uovo, | introducendo | in ogni punto sporgente della treccia una mandorla |
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Manuale di cucina -
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| ben cotta e la salsa sufficientemente ristretta. Quando, | introducendo | la punta di un coltellino o un grosso ago da cucina nella |
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Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca
