| intervalli | fra questi pasti, la giornata dev'essere sempre occupata in |
La regina delle cuoche -
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zuppa di brodo non troppo grasso, e non tanto caldo; negli | intervalli | di tempo, composte di frutta agra, fredde ed appena |
La regina delle cuoche -
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L'uso della musica limitato negli | intervalli | tra vivanda e vivanda perchè non distragga la sensibilità |
La cucina futurista -
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e colle uova intere e colla farina, aggiungendovi a | intervalli | un uovo e un terzo della farina, unitevi poi le spezie e le |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Infine, facendolo girare ad un buon fuoco, lo ungerete ad | intervalli | con del burro liquefatto; basteranno 2 ore e mezzo di |
La cucina di famiglia -
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e rimestarle, o facendole sobbollire a bagnomaria a | intervalli | per diversi giorni. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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(vedi Cap. 5), fatelo congelare, disponetevi 6 tordi a | intervalli | regolari, coprite con dell'altra gelatina e, rappresa che |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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infilzatela allo spiede ed arrostitela, ungendola ad | intervalli | con burro liquefatto e cospargendola di sale. |
Il cuoco sapiente -
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aggiungere una salsiccia fresca e cruda, la quale legata ad | intervalli | della grossezza d’un dito e bollita nel brodo o disfritta, |
Manuale di cucina -
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con filo, e fatelo girare ad un buon fuoco ungendolo ad | intervalli | con burro liquefatto. Bastano due ore e mezza di cottura. |
Il vero re dei cucinieri -
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con filo, e fatelo girare ad un buon fuoco, ungendolo ad | intervalli | con burro liquefatto. Due ore e mezza di cottura sono |
Il cuoco sapiente -
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le pallottoline con altro foglio di pasta; comprimete gli | intervalli | tra una pallottolina e l'altra, o con le dita o con un |
Come posso mangiar bene? -
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di queste altre tre ed una alla sommità. Impiantate negli | intervalli | delle belle creste, decorate il riso con fette di tartufi |
La regina delle cuoche -
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di zucchero a velo e mescolate con prudenza e ad | intervalli | perchè la neve non si acquatti e lo zucchero si |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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di mezzo centimetro. Su questa distesa collocate ad | intervalli | regolari, e della grossezza di una nocciola, della |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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a metà cottura abbondantemente e la bagnerete tre volte a | intervalli | regolari con burro fuso. La durata della cottura dipende |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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in un cartoccio o in un sacchetto di carta; ma a lunghi | intervalli | non mancate di visitarli, perchè i funghi hanno il vizio di |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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su delle tavole e si espongono al sole rivoltandoli ad | intervalli | di cinque o sei ore. Vedrete che dopo la prima giornata di |
Il talismano della felicità -
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cucchiaia da cui si separano in masse più voluminose, e a | intervalli | di tempo piuttosto lunghi. Questo punto che i francesi |
Il talismano della felicità -
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piccoli disegni, poi si fanno lateralmente degli intagli a | intervalli | eguali, si unge leggermente la superficie con uovo e si |
Manuale di cucina -
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e terminate di cuocerli lentamente, umettandoli ad | intervalli | con burro fuso. Salateli e toglieteli dallo schidione; |
La regina delle cuoche -
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un imbuto, del preparato; legate con spago le budella ad | intervalli | facendo ad ogni tratto due nodi distanti un centimetro |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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al disopra di questi e l'altro alla sommità. Guarnite gli | intervalli | delle crostatine con creste bianche, funghi torniti e |
La regina delle cuoche -
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innanzi. Quando avrete insaccato tutta la carne, fate ad | intervalli | regolari di quattro dita delle legature sul lungo |
Il talismano della felicità -
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di quando in quando con un cucchiaio ed aggiungendoci a | intervalli | un pochino di sgrassatura delle due pentole. Prendete |
Il talismano della felicità -
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