| Intanto | bisognerà preparare il seguente ripieno: |
La cucina italiana della resistenza -
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| intanto | poche di queste varianti. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| Intanto | avrete preparato un composto di questa maniera: |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | avrete già pronto un composto così preparato. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | avrete preparato una salsa composta nel modo seguente: |
La cucina di famiglia -
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| Intanto | avrete già preparato il cavolo nel modo seguente: |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| Intanto | avrete già preparato il cavolo nel modo seguente: |
La cucina di famiglia -
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Preparate | intanto | un soffritto solito di burro, olio, cipolla e èrbe |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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che | intanto | sarà un poco riposata, stendete la seconda di eguale |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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che fareste, me lo direte; | intanto | vi dirò che cosa ne faccio io. |
Ricette di Petronilla -
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| intanto | che si può ommettere il vino bianco, ed adoprare invece |
Il cuoco sapiente -
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| Intanto | avrete in antecedenza puliti, tagliati in pezzi e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| intanto | il dolce-forte in un bicchiere coi seguenti ingredienti e |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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accuratamente il coniglio e tagliatelo a pezzi. Triturate | intanto | una piccola cipolla con uno |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | si preparano 6 carciofi, si mondano, togliendone le |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| intanto | dello strutto in una cazzarola larga tanto che esso |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| intanto | una besciamella con 30 grammi di burro, una cucchiaiata di |
La cucina di famiglia -
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| intanto | sul tagliere 400 gr. di vitello insieme con la polpa delle |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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battuto con un quarto di cipolla e un po'di prezzemolo, e | intanto | mettete al fuoco in una cazzaruola |
La cucina di famiglia -
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| intanto | una besciamella con 10 grammi di burro, una cucchiaiata di |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| Intanto | tirate fuori dal marinaggio le fette di storione, e, senza |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| Intanto | avrete posto sul fuoco un recipiente ben netto con 400 gr. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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preparato | intanto | sei uova sode di otto minuti di cottura; ed anche queste |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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quando bolle unitevi le uova suddette, agitando col mestolo | intanto | che le versate nella pentola. |
Il cuoco sapiente -
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| Intanto | metterete il pollo disossato in un piatto e lo condirete |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | avrete fatto bollire la pelle, la testa e la spina |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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messo | intanto | al fuoco una mezza pentola d’acqua e ho imburrato un certo |
Ricette di Petronilla -
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sgocciolatela (buttate | intanto | a friggere un’altra frittella); ponetela prima sulla carta |
Ricette di Petronilla -
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| Intanto | prenderete delle belle visciole o delle belle ciliege di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | avrete preparato del sugo d'umido molto denso ma senza |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | ponete a bagno in acqua fresca 3 fogli di colla di pesce e |
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| intanto | 6 uova unendovi 2 cucchiai di parmigiano; salatele, e |
La cucina di famiglia -
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| Intanto | preparate una pasta con 200 grammi di fari- na, 100 grammi |
La cucina di famiglia -
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| intanto | in una casseruola dell'olio fino con prezzemolo, foglie |
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| Intanto | pesterete la polpa che avrete messo da parte e vi |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| Intanto | pelate 2 kg. di pomodori maturi (immergendoli un minuto |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | lessate il cavolo nero, quindi rifatelo in una parte nel |
La cucina di famiglia -
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| Intanto | con 15 gr. di lievito di birra disciolto in acqua tiepida |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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amalgamategli 4 rossi d'uovo e 2 uova intere, | intanto | preparate uno stampo a cupola, liscio, ungetelo di burro |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | diluite 3 tuorli con mezzo bicchiere di latte aggiungeteci |
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è quasi cotto mettetelo a freddare (conservato in brodo). | Intanto | fate soffriggere al burro una cipolla triturata: appena è |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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aggiungendo qualche dado, condite e fate cuocere. Avrete | intanto | pulito e lavato 200 gr. di riso che unirete alla coratella, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Intanto | avrete preparato in una zuppiera alcune fette di pane |
La cucina di famiglia -
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interiora si mettono in un piatto, ed | intanto | si fa passare l'animale sulla fiamma dello spirito o del |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| intanto | un battuto composto di 30 grammi di capperi sott'aceto, 5 |
La cucina di famiglia -
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si comincia a riscardarlo appena si sono formati i pani e | intanto | che si aspetta che questi abbiano sufficientemente |
Il vero re dei cucinieri -
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la mano bagnata, lavorate | intanto | il burro, e allorché lo sentirete della stessa consistenza |
Ricette di Petronilla -
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