cosa | importante | che ho appresa è questa: che le vivande della cucina |
La cucina futurista -
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(rôti) è il pezzo forte, il più | importante | e il più delicato in qualsiasi pranzo. Si serve con o senza |
Come posso mangiar bene? -
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| importante | che le padrone di casa e le cuoche sappiano distinguere le |
Manuale di cucina -
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perchè se lo stomaco è ingombro di diaframma, questo | importante | muscolo di respirazione, viene interrotto nelle sue |
La regina delle cuoche -
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bue. — Qui cade acconcio dire come si taglia un pezzo così | importante | di ottima carne, onde abbia a presentarsi in forma |
Come posso mangiar bene? -
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fattore non meno | importante | per la buona riescita di un pranzo, è la maniera di |
Come posso mangiar bene? -
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moderatissima, avvertendo che quest’ultima parte è la più | importante | e difficile perchè, essendo grosse di volume, c’è il caso |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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abbia lo stomaco sull'organismo umano e quanto sia | importante | per la salute di conservarlo sempre nello stato normale, |
La regina delle cuoche -
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al minimo ore 1 1/2, al massimo 3 ore. E’ quindi cosa | importante | per l’economia lo sceglierlo di buona qualità. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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B. — Un particolare | importante | è quello che il sangue, dall'istante che sgorga fino al |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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la carne è il più | importante | alimento per questo genere di ammalati, la mangino essi tre |
La regina delle cuoche -
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parte | importante | di questi poeti nuovi è ispirata dallo spettacolo della |
La cucina futurista -
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grossi di pasticceria, pasticcini e petits fours. La più | importante | delle ghiaccie è il fondant. Molto usate sono anche la |
Il talismano della felicità -
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coprono appena il giorno seguente con un foglio di carta. È | importante | di tenerle in sito asciutto e fresco. |
Manuale di cucina -
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organizzarono a Bologna, al Circolo dei Giornalisti, una | importante | Mostra di Aeropittura che fu inaugurata da F. T. Marinetti |
La cucina futurista -
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| importante | avvertire che quando il ghiaccio all’intorno, sciogliendosi |
Il cuoco sapiente -
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domestica si preoccupa, e con ragione, del costo, di questo | importante | se non principale nutrimento del genere umano; ma come non |
Come posso mangiar bene? -
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di caffè macinato cioè a dire dagli 8 ai 10 gr. Un punto | importante | è la scelta dell'acqua da adoperarsi. Le acque sedimentose |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Avviso | importante | sulla fermentazione. - Tutti i sciroppi già sopra indicati |
Cucina borghese semplice ed economica -
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sottili, ed introduceteli così in un forno a 60 gradi. È | importante | che l’essiccamento sia fatto sopra legumi freschissimi. Si |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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la galantina per un'ora e mezzo. La salatura del brodo è | importante | perchè, se sarà troppo salato anche la galantina riuscirà |
Il talismano della felicità -
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sono già il prosciutto e il lardo salati di per sè. Nè meno | importante | è la questione dell'ebollizione, perchè se essa avverrà |
Il talismano della felicità -
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È | importante | fare una buona scelta delle droghe, dei frutti, e dei fiori |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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ottenere ciò è molto | importante | che la quantità di zucchero sia in giusto rapporto col |
Manuale di cucina -
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che non venga a bollitura e che non fili, condizione | importante | per la buona riescita della fondua. Quando il composto avrà |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un risultato già abbastanza soddisfacente. Il lavoro più | importante | ed anche più difficile, così per le violette candite, come |
Il talismano della felicità -
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in tal guisa la carne perda delle sue qualità alimentari. È | importante | che la carne in marinata venga premuta a mezzo di un |
Manuale di cucina -
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consumo del grasso in quanto a qualità e quantità è molto | importante | per il gusto e la digestione. Il troppo sarebbe anche |
Manuale di cucina -
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della cucina italiana, non seguono soltanto il lato | importante | del risparmio nazionale, ma intendono rinnovare il gusto e |
La cucina futurista -
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o d’oca liquefatto o raccolto nella leccarda. Il grasso più | importante | è il lardo perchè adoperabile come condimento per carni |
Manuale di cucina -
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sale, quale più | importante | condimento, devesi adoperare cautamente; prendendone più |
Manuale di cucina -
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la sola che dal nostro punto di vista ha una reale | importante | è la salsa besciamella, che troverete più appresso. Le |
Il talismano della felicità -
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hanno portato un evidente risveglio in questa parte tanto | importante | dell'azienda domestica, da cui principalmente dipende — non |
Il talismano della felicità -
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di bue, la lombata e generalmente tutti i pezzi grossi, è | importante | d’osservare il filo della carne, tagliandola a fette o |
Manuale di cucina -
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riuscendo asciutto, copritelo e servitelo al bisogno. — è | importante | osservare che quando il ghiaccio si sarà diminuito d'un |
Il vero re dei cucinieri -
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lo studio dei piani di guerra, con quello non meno | importante | dei suoi «menus». Aveva, quel giorno, ordinato, d'accordo |
Il talismano della felicità -
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