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tostato (cioè gratinato come si suol dire in....	gergo	cucinario) ecco lo squisito piatto bell’è fatto, e pronto
Ricette di Petronilla - 1935 Olivini Milano cucina UNIFI_cucina C:\inetpub\VODIM\Materiali2019\UNIFI_cucina\Ricette di Petronilla.xml
loro le due punte e il filo e poi, come dicono i cuochi in	gergo	francioso, imbianchiteli, cioè date loro mezza cottura in
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 1891 Salvatore Landi Firenze cucina UNIFI_cucina C:\inetpub\VODIM\Materiali2019\UNIFI_cucina\La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.xml

Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno