a cottura. | Finire | di cuocere. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| finire | di cuocere fra due fuochi e servitele col sugo ristretto |
La cucina di famiglia -
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| finire | di cuocere fra due fuochi e servitele col sugo ristretto |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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vini bianchi dolci si servono sul | finire | dello asciolvere, al dolce; e così gli spumanti. |
Come posso mangiar bene? -
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con sugo di pomodoro, o conserva, ed acqua calda per | finire | di cuocerlo. |
La cucina di famiglia -
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ad ungerli con olio o burro liquefatto, e lasciateli | finire | di cuocere. |
La cucina di famiglia -
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burro, che avrete già fatto rosolare, e finalmente fateli | finire | di cuocere nel sugo delle bracioline, che avrete lasciato |
La cucina di famiglia -
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burro, che avrete già fatto rosolare, e finalmente fateli | finire | di cuocere nel sugo delle bracioline, che avrete lasciate |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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il nome di pesce d’uova, ed aggiungete altro burro per | finire | di cuocerla. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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che le code sono quasi cotte mettete giù i sedani; fate | finire | di cuocere, ultimate con un buon pizzico di cannella, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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intiera e la polpa di altre pestate nel mortaio e lasciate | finire | di cuocere. |
Il vero re dei cucinieri -
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con burro, poco pepe e poco sale, lasciandoli così | finire | di cuocere per altri 12 o 15 minuti; rivoltateli spesso, e |
La cucina di famiglia -
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rimettete un pochino di acqua nella casseruola per far | finire | di cuocere i piedi di vitello, i quali piedi perchè possano |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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asciutti e gettateli nell’ acqua diaccia. Poi fateli | finire | di cuocere in un tegame con alquanto sugo di carne (Num. |
La cucina di famiglia -
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triti finamente, immergendovi le costolette, che si lascian | finire | di cuocere. |
Manuale di cucina -
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asciutti e gettateli nell’acqua diaccia. Poi fateli | finire | di cuocere in un tegame con alquanto sugo di carne |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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del N. 178, servendovi dell’acqua dove ha bollito, per | finire | di cuocerla. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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lente degl’intestini ed è opportunamente usato sul | finire | delle malattie infiammatorie e in tutti quei casi in cui |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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lente degl’intestini, ed è opportunamente usato sul | finire | delle malattie infiammatorie, e in tutti i casi in cui |
Il pesce nella cucina casalinga -
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assodata, rivoltatela e mettete in padella altro burro per | finire | di cuocerla. |
La cucina di famiglia -
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di grumoli di lattuga tagliati alla bene meglio. Si lascia | finire | la cottura, annaffiando, quando occorre, la pietanza con |
Come posso mangiar bene? -
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si premono assai, e si trinciano; dipoi si possono far | finire | di cuocere in padella con olio, aglio, finocchio, sale e |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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a seconda della spesa che volete incontrare, potete | finire | il brodetto con 7 torli, oppure con 4 uova in una terrina, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sale e pepe; aggiungete pure un po'di brodo se occorre, per | finire | di cuocere. |
La cucina di famiglia -
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fagiano vuol | finire | allo spiedo, come un umile, ma grasso cappone; a meno che |
Come posso mangiar bene? -
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| finire | dell'inverno apparisce quest'ortaggio oggi costoso, ma |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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colla lunetta, e rimettetelo al fuoco con latte e burro per | finire | di cuocerlo. Salatelo giustamente. Cotto che sia, |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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separando un po’ i mostacciuoli, indi si lasciano | finire | di cuocere. |
Manuale di cucina -
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di sale, che poi leverete a due terzi di cottura per | finire | di cuocerle e di colorirle al fuoco, ungendole coll’olio e |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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e fate | finire | di cuocere. Quando sarà cotto ed accremato, toglietelo dal |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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lasciatela rosolare lentamente; indi pagnate e lasciate | finire | di cuocere. Dopo ritiratela dalla casseruola, tenendola |
Il vero re dei cucinieri -
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ecc. finchè lo stampo sarà pieno, ma regolandovi in modo di | finire | con uno strato di savoiardi. Versate la crema sul contenuto |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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ritirato, aggiungetevi qualche cucchiaiata di brodo per | finire | di cuocerle. Conditele con sale e pepe. Legate il sugo con |
La cucina di famiglia -
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Quaglie arrostite. - L'ho già detto; le quaglie vogliono | finire | allo spiedo. Cuociono in venti minuti. Le quaglie allo |
Come posso mangiar bene? -
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e ponendo la teglia al forno per una mezz’ora, si fa | finire | di cuocere l’erba e così s’insaporisce bene anche il |
Il pesce nella cucina casalinga -
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di cipolla, poi uno di pomidoro, e così di seguito, per | finire | con uno strato di cipolla; salate e impepate |
Come posso mangiar bene? -
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del composto ancor mordido per formare il vuoto, e si fanno | finire | di cuocere ponendole rovesciate in una tortiera. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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poco di vino bianco, pepe e noce moscata grattata, e fate | finire | di cuocere lasciando concentrare il liquido. In ultimo vi |
Il vero re dei cucinieri -
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e, quando saranno ben rosolati, versatevi un po'd'acqua per | finire | di cuocerli. |
La cucina di famiglia -
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e pepe. Quando sarà ben rosolato, bagnatelo con brodo per | finire | di cuocerlo. Allora passate il sugo, digrassandolo se |
La cucina di famiglia -
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con mezzo bicchiere di vino rosso e sugo di pomodoro per | finire | di cuocerlo. |
La cucina di famiglia -
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Metteteli quindi a soffriggere nel burro; poi fateli | finire | di cuocere con sugo di carne come è stato descritto al N. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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quando saranno ben rosolati, versatevi un po’ d’acqua per | finire | di cuocerli. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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conviene molto anche per | finire | di seccarle al sole, quando cominciano ad essere asciutte. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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e pepe quanto occorre. Quando il battuto sarà cotto, fate | finire | di cuocere la carne bagnandola con sugo di pomodoro o |
La cucina di famiglia -
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il cavolo e legatelo in croce. Allora lo farete | finire | di cuocere nel sugo del suddetto stracotto, unendovi pure |
La cucina di famiglia -
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il cavolo e legatelo in croce. Allora lo farete | finire | di cuocere nel sugo del suddetto stracotto, unendovi pure |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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e di spazzature della città. L'anello smarrito andò a | finire | nelle immondizie e, portato con queste nell'orto, ricevette |
Come posso mangiar bene? -
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aggiungete del basilico e prezzemolo tritati, e lasciateli | finire | di cuocere. Ritirateli dal fuoco, e quando sono freddi |
Il vero re dei cucinieri -
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