Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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prima di  essere  presentato a tavola il dolce dovrà essere coperto con fili
prima di essere presentato a tavola il dolce dovrà  essere  coperto con fili di zucchero verdi.
vivace delle cosidette branchie, dagli occhi che non devono  essere  infossati, e devono ancora essere coperti da un leggero
occhi che non devono essere infossati, e devono ancora  essere  coperti da un leggero strato di materia gelatinosa
gelatinosa trasparente, dalle squame o scaglie che devono  essere  ben brillanti, ed infine dalle carni che devono essere
essere ben brillanti, ed infine dalle carni che devono  essere  ferme e sode, e non floscie e molli.
beccaccia non vuol  essere  troppo cotta; e la carne quando si scalca, deve essere
vuol essere troppo cotta; e la carne quando si scalca, deve  essere  rosea.
latte che rimane può  essere  utilizzato per uso di cucina, come pure può essere
può essere utilizzato per uso di cucina, come pure può  essere  impiegato per fare del formaggio.
stampi devono  essere  di latta, col cilindro in mezzo e un coperchio che chiuda
chiuda ermeticamente. Il recipiente in cui vanno cotti deve  essere  più profondo dello stampo.
carne del capriolo vuol  essere  marinata per tre o quattro giorni, in olio, sale, spezie,
spezie, cipolle trite, timo e vino rosso generoso, che può  essere  sostituito dall'aceto buono.
B. — Questo focaccio, se fatto al bagnomaria può, dopo  essere  stato sformato sul piatto, ricoprirsi con una salsa di
sul piatto, ricoprirsi con una salsa di fragole, od anche  essere  spolverizzato semplicemente con zucchero vanigliato.
stampi devono  essere  untati con abilità e regolarità. Potete bagnarlicon burro
regolarità. Potete bagnarlicon burro fuso, ma quando devono  essere  molto unti conviene anche adoperare il burro fresco che si
è viscida ed untuosa, grassa di sua natura; e perciò vuol  essere  trattata quasi sempre con vino, o droghe, che ne aumentano
con vino, o droghe, che ne aumentano la difficoltà di  essere  digerita facilmente.
lavati, i legumi vogliono  essere  mondati e cioè, vogliono essere privati delle foglie
lavati, i legumi vogliono essere mondati e cioè, vogliono  essere  privati delle foglie avariate o conce e di tutto quanto può
salsa deve  essere  ben legata.
mostra come deve  essere  tagliato il piccione il quale può essere presentato in
mostra come deve essere tagliato il piccione il quale può  essere  presentato in tavola su un largo crostone di pane fritto e
 essere  una buona, cuoca.
bollitura a bagnomaria deve  essere  lentissima.
questa robba dovrà  essere  tagliuzzata.
pezzi, infarinati, dovranno  essere  rosolati, con un po’ di burro, di sale e di pepe, in una
di sale e di pepe, in una teglia tanto larga da non dovervi  essere  l’uno sull’altro sovrapposti, e che abbia anche i bordi
 essere  ben maturo e colto di fresco.
fette debbono  essere  alte almeno due centimetri.
 essere  il primo a provare il nuovo.
i « crapfen» ottengano il desiderato orlo bianco, devono  essere  fritti con grasso non eccessivamente caldo, prima da una
una parte e voltati solo una volta dall'altra. Non devono  essere  soverchiamente lievitati, perchè si sbanderebbero e si
a far brodo ha da servire di lesso pel pranzo, allora deve  essere  frolla, cioè, deve essere d'animale ucciso da qualche
di lesso pel pranzo, allora deve essere frolla, cioè, deve  essere  d'animale ucciso da qualche giorno, qualunque sia la specie
 essere  propizio al fortunato svolgersi della vostra vita
fette debbono  essere  spesse almeno 1 cm.
un tempo e a torto rimedio sicuro contro la tisi, e che può  essere  utile ad ingrassare chi lo può digerire. Deve sempre essere
essere utile ad ingrassare chi lo può digerire. Deve sempre  essere  fresco e non sentire, neppure di lontano, il menomo profumo
zucchero per la pasta deve  essere  fine, non finissimo.
pesche più adatte ad  essere  conservate sono le
per  essere  poi cotte in casseruola con lardo,
soli piccioncini giovani possono  essere  cucinati in questo modo.
tuorli devono  essere  molto bene tramenati collo zucchero.
(dopo di essere, se ne abbisognano... mondati) devono  essere  lavati; asciugati con tovagliolo di bucato; e infarinati al
del capretto di tre mesi è eccellente, benchè goda fama di  essere  difficile alla digestione. Si conserva fresca poco più di
o quasi, dell'agnello, e come la carne di questo vuol  essere  trattata quella del capretto.
di ripiegarla in 3; e di lasciarla poscia riposare, dev’  essere  fatto, in tutto, 6 volte di seguito, e la pasta sfoglia
volte di seguito, e la pasta sfoglia sarà allora pronta per  essere  infornata!...
formette o la tortiera devono  essere  foderate di carta leggera.
quaglie devono  essere  morte un giorno per l’altro.
sardelle possono  essere  conservate così anche per alcuni giorni.
uccelli devono  essere  freschi e grassi; ma soprattutto freschi.
un fuoco di bracia moderatissimo di carbone vegetale, vuole  essere  unto spesso durante la cottura, e deve essere arrivato ad
vuole essere unto spesso durante la cottura, e deve  essere  arrivato ad un punto che l’interno di esso non sia di color
che le bietole, il composto di ricolta e le uova, invece di  essere  disposte a strati distinti, dovranno essere mescolate bene
uova, invece di essere disposte a strati distinti, dovranno  essere  mescolate bene insieme e indi distese in un solo strato
che lo stampo deve  essere  assolutamente pieno e ben chiuso.
Budino di semolino. — Ingredienti, che vogliono  essere  misurati con precisione:
deve  essere  posto per tutti, nel campo della propaganda vinicola!
sugo è molto gustoso e può  essere  servito con la polenta.
«Chi può mai  essere  a quest’ora? Dio mio! Con questa casa!
armate straniere nel 1815 e divenne poi cibo mondiale. Per  essere  eccellente deve essere presa la carne del filetto, deve
e divenne poi cibo mondiale. Per essere eccellente deve  essere  presa la carne del filetto, deve esser messa sopra una
casi di malattia o di convalescenza, una buona bistecca può  essere  il primo rimedio per guarire.
paniere, o la cassa, devono  essere  tenuti in un luogo molto fresco.
mela, perchè costituisca un cibo sano e rinfrescante, deve  essere  ben matura.

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