Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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ottenuta sulla vitella, che avrete già tagliata a fette e  disposta  nel vassoio.
in quanto a colore e forma, possibilmente al naturale e  disposta  a gruppi intorno alla carne.
glassatelo e guarnitelo di insalata cotta di varie specie  disposta  a gruppi e cosparsa leggermente di salsa magnonnese con
scolati, o sugli gnocchi, o su altra minestra asciutta,  disposta  nella zuppiera; rivoltate al caldo, perchè la salsa
Abibi»: mezza noce di cocco, ripiena di cioccolata e  disposta  sopra un fondo di carne cruda tritata minutamente e
con abbondante quantità di burro e formaggio. Poi viene  disposta  a strati su un piatto, col quale verrà posta nel forno. Fra
di burro e ravanelli. Nel mezzo della carne di selvaggina  disposta  come la precedente si pone un mazzo composto di fiori al
il tutto e riempite con questo composto la pasta frolla  disposta  a guisa di torta, e cioè: fra due sfoglie della medesima
francese e la pappina. Versate questa salsa sull'anguilla  disposta  in un'insalatiera e guernitela a vostro piacimento con
in insalata, ponendole sopra un letto d'indivia riccia ben  disposta  sopra un piatto, spargendole poi di foglie di prezzemolo
 Disposta  poi la carne sopra un tagliere estraetene mediante una
fresco o nei pesci freddi con aspic, guarnizione che va  disposta  anche in diverso modo.
mandorle tostate (pralines), copritelo di panna montata,  disposta  a piramide, cospargete la panna di dadolini di cedro
7 o 8 persone) occorre mettere sul tavolo 125 gr. di farina  disposta  a forma di fontana e mettere nel mezzo un pizzico di sale,
legatelo con l'uovo, e servite versandolo sulla carne  disposta  in corona.
salamoia si versa sulla carne soffregata con droghe e  disposta  in modo nel recipiente di legno, che pezzi minuti ricolmino
persona, quindi se ne posa una su ciascuna fetta di pane,  disposta  nella zuppiera, o meglio in un piatto fondo e ampio. Sulle
coll' uovo d'un cerchio di pasta larga un pollice, e così  disposta  la si mette al forno. A metà cottura, si copre lo spazio
e ponetela a gelare. Servite la fesa guarnita con gelatina  disposta  con garbo.
ed un quarto, poi, freddata, toglietela dal suo fondo, e,  disposta  sul piatto, irroratela colla seguente salsa: — Pestate nel
La bottiglia, che deve ricevere il liquore filtrato, vien  disposta  in modo che in essa possa imboccare il collo dell'imbuto:
La bottiglia, che deve ricevere il liquore filtrato, vien  disposta  in modo che in essa possa imboccare il collo dell’imbuto:
e servitela calda. — Potete farla sul piatto senza bordo  disposta  allo stesso modo.
e cerca, rivolgendolo spesso, di ottenerne la gelatina  disposta  dall'una parte e dall'altra. Manzo alla spagnuola.
due o tre volte. Sformatela dopo qualche ora e, se l’avrete  disposta  con garbo, oltre al gusto resteranno anche appagati gli
figura 2 rappresenta la macchinetta  disposta  per preparare il caffè col vapore. La lettera a indica il
piccole code di gamberi; questa guarnizione vorrà essere  disposta  su uno strato di gelatina trita, ed ogni cespuglio
e spezie, oppure cotta prima nell'acqua, sgocciolata e  disposta  a strati in una scodella resistente al forno, con una
limone; cospargete con questa salsa l'anguilla, che avrete  disposta  in corona sul piatto, mettendovi fra un pezzo e l'altro un
tagliasi quindi la testa all'anguilla; e si pone questa  disposta  in giro su di un coperchio di casseruola; si fa arrostire
e servitela calda. Potete farla sul piatto senza bordo  disposta  allo stesso modo.
 disposta  e tagliata in pezzi, che infarinerete, mettete a friggere
d’una mestola attraverso ogni seconda striscia, e così  disposta  la pasta si pone nel burro bollente, agitandola colla
versate questo composto bene sbattuto su 180 gr. di farina  disposta  a fontana sulla spianatoja, amalgamando con forza. Se
sopra il primo rotondo, e mediante listarelle di pasta  disposta  simmetricamente, disegnate un'inferriata, la quale dorerete
di volume, mettetelo nella rimanente farina che avrete  disposta  in forma di fontana sulla spianatoja, con entro le uova, lo
ancor tiepido della cucina economica, oppure sulla stuffa  disposta  a focolaio, lasciandovelo finchè i frutti ne sono
palla di broccolo o cavolfiore che avrete cotta a lesso e  disposta  in un piatto fondo. Nella salsa piccante fredda. Inzuppate
addirittura arte: «arte culinaria», anche quella meno  disposta  ad affaccendarsi molto intorno ai fornelli e meno propensa
a scaglioni, così che una fetta posi sull’altra oppure  disposta  in due file serrate traversali; è questo modo indicatissimo
— Caviale, ecc. ecc. L'importante è che ogni cosa sia  disposta  con esattezza e gusto, norma, codesta, che come abbiamo
bagnando il tutto di butirro o di strutto. L'oca così  disposta  riceve un figura che alla niente richiama l'idea di un

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