Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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 Disponendo  di sugo di umido potete metterne dentro un poco mentre il
salsa si cosparge di pane grattugiato,  disponendo  sulla superficie del cavolo alcuni pezzetti di burro.
 Disponendo  di carne lessa avanzata, tagliatela in fettoline finissime,
precedente torta, con frammezzo delle visciole senz’osso,  disponendo  attorno all’orlo un ghiaccio al maraschino largo 2 dita, e
bordura di gelatina e legumi si otterrà il maggior effetto  disponendo  nel mezzo ed in piramide gli stessi ortaggi cosparsi di
fagiuoli verdi, punte di asparagi, cavoli a germoglio ecc.,  disponendo  a corona sopra l’insalata i pezzi di pollame e guarnendo
2 deca di anice triturato e 25 deca di farina da bisquit,  disponendo  quest’impasto in striscie larghe tre dita sulla lamiera
per un’ora 5 tuorli con 14 deca di zucchero alla vaniglia,  disponendo  questa miscela in piccole porzioni sulla carta, che si
sul fuoco ancora per pochi minuti, e servite in un piatto  disponendo  per bene i tordi ed i crostini.
30-40 gr. di farina finissima e cuocete a forno dolce  disponendo  il composto in forma di pallottole sulla lamiera unta e
ancora per pochi minuti, e infine servite in un piatto  disponendo  con garbo e i tordi ed i crostini.
all'Hochepot si prepara  disponendo  in una marmitta (possibilmente di quelle che chiudono
(pag. 149) sul rosone di cavolfiore posto ritto in alto,  disponendo  all’intorno dell’aspic, acciughe, olive ed uova sode
ancora per pochi minuti, e infine servite in un piatto,  disponendo  con garbo i tordi coi crostini all'intorno.
eccezione però delle ostriche, dei gamberi e delle olive,  disponendo  tutto in bell’ordine, e venite su su accumulando ogni cosa,
Le fette meno belle si adagiano in fondo del piatto,  disponendo  in seguito a strati le altre più appariscenti, decorando il
perchè si può affettare meglio. Del resto anche  disponendo  le fette fredde sul contorno caldissimo, si riesce a
forchetta mescolate il riso e versatelo in un piatto ovale,  disponendo  nel mezzo, allineate, le fette di coteghino. Si fa anche
con il suo coperchio, in modo che sia ben chiusa, e,  disponendo  di un forno ponetela in esso, perchè la cottura del pesce
delle rotelline. Mettete su ogni rotellina un uovo,  disponendo  il tutto in corona su un piatto circolare; e prima di
(pag. 17), si restringe la pelle delle ali e dei piedi,  disponendo  la carne dappertutto egualmente fitta, ponendole sulle
coll’uovo, la si ricopre con una sfoglia un po’ più grande,  disponendo  l’orlo senza pieghe e ungendo tutta la superficie
possono essere acquistati in tutte le epoche dell'anno, pur  disponendo  di molto danaro. Inoltre, non sempre tutte le pietanze, si
in tante piccole porzioni sulla metà della sfoglia,  disponendo  queste ad eguali distanze fra loro ed in linee parallele.
Condite con sale, pepe, e abbondante parmigiano grattato,  disponendo  ancora qua e là dei pezzetti di burro. Passate la teglia o
risultato sarà sempre molto soddisfacente. Per sei persone,  disponendo  di un buon piatto di maccheroni avanzati, sbattete in una
Si continua così fino ad esaurire tutti i capellini  disponendo  man mamo le crocchette ultimate una vicina all'altra nel
con fette di prosciutto crudo e con una sfoglia di pasta,  disponendo  attorno un'orlo di pasta, e guarnito che sia il coperchio,
Dipoi si taglia ogni porzione traversalmente per lungo,  disponendo  queste fette sottili sulla lamiera non unta, per metterle a
e bagnate di ogni cuscinetto la sola parte infarinata,  disponendo  man mano i vari pezzi in un piatto piuttosto grande, in cui
a metà e mettetele nella stampa incamiciata di gelatina  disponendo  ogni mezzo uovo ritto e col torlo in fuori. Aiutatevi in
e poca acqua: tanta che possa inzuppare lo zucchero. Non  disponendo  di glucosio mettete nello zucchero un mezzo cucchiaino da
vino si pongono in sottocoppe a destra presso i bicchieri,  disponendo  nei convitti più semplici che le caraffine dell’acqua, il
conditeli con abbondante sugo d'umido e parmigiano grattato  disponendo  ancora qua e là dei pezzettini di burro. Il sugo non dovrà
mettete la teglia su fuoco debolissimo e copritela,  disponendo  anche sul coperchio un po' di brace. Lasciate stufare così
ben chiusi. Con questa dose ne verranno circa un'ottantina.  Disponendo  le pallottole sulla sfoglia, fate attenzione di metterle

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