la quantità | dipende | dal gusto e dalla.... tasca. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
B. — La riuscita di questo sugo | dipende | dalla buona cottura della cipolla. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
tempo di cottura non si può precisare, poichè | dipende | dalla grossezza delle tinche. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
bontà speciale della carne d'Amburgo | dipende | dalla qualità dei bovi provenienti dallo Holstein. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
buon esito | dipende | specialmente dalla cottura e dalla qualità delle pesche. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
da quella di un pisello a quella di una ciliegia. Ciò | dipende | da voi. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
quantità del latte | dipende | dalla qualità delle patate. Il composto deve riescire |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
La quantità della farina | dipende | dalla sua qualità, dalla maniera di macinarla e dalla sua |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
|
chi vi aggiunge del pepe e chi del sugo di limone. Ciò | dipende | dai gusti. [inserto pubblicitario] |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
il fritto... con le dita; piuttosto cerchiamo da che cosa | dipende | il merito vero di una buona frittura. |
Come posso mangiar bene? -
|
chi vi aggiunge del pepe, e chi del sugo di limone. Ciò | dipende | dai gusti. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
buona riescita dei soufflés | dipende | in gran parte dalla diligenza nel lavorare i tuorli collo |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
punto di cottura non si può precisare, perchè ciò | dipende | dalla qualità del vitello, ma in media, si può fare con un |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
alla durata della cottura non è possibile precisarla, | dipende | dalla intensità del fuoco e dalla qualità più o meno |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
La quantità della farina | dipende | dalla sua qualità, dalla maniera di macinarla e dalla sua |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
riuscita dei budini | dipende | dalla lavorazione (in certi casi non più breve di un'ora) e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Essa dev'essere liscia, elastica e punto fragile ; ciò | dipende | dalla sveltezza |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
La buona riuscita dei soufflés | dipende | in gran parte dalla diligenza nel lavorare i tuorli collo |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
in una carta unta con molto burro. La durata della cottura | dipende | dalla quantità. Per un roastbeef di 4-5 chilog. vi |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
la panna stentasse a montare o ad rassodarsi, | dipende | o dell'essere troppo liquida o da non avere avuto |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
certo autore sentenziò: «Il destino delle nazioni | dipende | dalla maniera con la quale esse si nutrono.» Se questo |
Come posso mangiar bene? -
|
qualità di tali pesci non si possono precisare, poichè ciò | dipende | dal luogo, dal tempo, dalla stagione. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
o arancini pesti e uno scrupolo di cannella e garofani. | Dipende | dal gusto. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
i 5 e i 20 minuti, ma ve n'ha che impiegano ancora di più. | Dipende | dal composto. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
i 5 e i 20 minuti, ma ve n'è che impiegano ancora di più. | Dipende | dal composto. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
cuocere un’ora a vapore. La durata della bollitura | dipende | dalla qualità degli ortaggi. Gli asparagi od i cavolfiori |
Manuale di cucina -
|
ulive brune. Naturalmente il diverso colore dell'uliva | dipende | dal raccogliere il frutto in diverso stato di maturazione, |
Il talismano della felicità -
|
stesso con un po’ di pepe, capperi pesti ecc. ma questo | dipende | dal gusto. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
tempo della cottura non si può precisare, perchè essa | dipende | non solo dalla età, ma anche dalla nutritezza del |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
di bue, quanto si dice. L'inferiorità di queste carni, | dipende | piuttosto dal fatto che i macellai mettono in vendita carne |
Come posso mangiar bene? -
|
cottura non si può determinare con precisione, perchè | dipende | dalla qualità della carne. |
Il vero re dei cucinieri -
|
il modo di cuocerla vedi le zuppe.) La durata della cottura | dipende | tanto della qualità della carne, dal maggior o minor tempo |
Manuale di cucina -
|
La riuscita delle torte | dipende | dalla maniera con cui si lavorano i rossi collo zucchero e |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
|
l'importanza della operazione | dipende | dalla cottura: appena vi accorgete che il composto comincia |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
operazione chiamasi in arte: fare il pastone, e da questo | dipende | molto la buona riuscita. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
oppure con sale e pepe, oppure con zucchero pesto. | Dipende | dai gusti. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
in quanto che da una ben riescita conservazione di viveri, | dipende | la salute del corpo umano. |
La regina delle cuoche -
|
di cotogna, di lampone, di ribes, di mela. La loro riuscita | dipende | in gran parte dal grado di maturità e dalla qualità delle |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
calore però non eccessivamente forte. Il tempo di cottura | dipende | dal calore del forno ma occorreranno almeno tre quarti |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
Pommes de terre soufflées. " La riescita di questo fritto | dipende | dalla qualità delle patate che, dev'essere molto fina e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Altri ci mette uva secca, pinoli, candito ecc. ma ciò | dipende | dal gusto. Fate bollire il tutto e versate sul pesce |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
chi usa dividere a metà e cuocerle un pochino ai ferri. Ciò | dipende | dal gusto. Esse servono quasi sempre di companatico alla |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
|
a dimenare circa mezz'ora. Dall'esatta lavorazione | dipende | la riuscita di quest'ottimo budino. Amalgamate da ultimo |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
sia coiffée di una capricciosa cuffietta a trine, ma ciò | dipende | dalle tradizioni della casa e — perchè no? — anche dalla |
Il talismano della felicità -
|
al fuoco in tutto 15-20 minuti. La durata della cottura | dipende | dalla qualità del riso; oltre a ciò certuni lo vogliono |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
|
del latte è sempre difficile a indicarsi perchè essa | dipende | dalla qualità della farina,14. Torta di lievito col ripieno |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
fredda a ciò restino verdi. *) (Il tempo della cottura | dipende | dalla qualità dei legumi.) Sciogliete un bel pezzo di burro |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
alla fine il parmigiano. La durata della cottura del riso, | dipende | dai gusti e dalla qualità e può durare dai 15 ai 20 minuti. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
presto possibile il composto e renderlo liscio. Da questo | dipende | buona parte della riuscita. Rimettete la casseruola sul |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
d'Italia ha le sue specie mangerecce predilette, scelta che | dipende | anche in parte dall'essere certe qualità di funghi |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|