Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: corona

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in  corona  (calapés)
una salsa di vino bianco caldo legato con fecola e sulla  corona  una salsa di birra calda, rosso d'uovo e formaggio
frittate tagliate a filetti s'adagiano in  corona  sul vassoio cosparse di zucchero, versando nel mezzo una
le fette in  corona  in una o più compostiere e spolverizzatele con 80 gr. di
di pane grattugiato, fritto nel burro, e ornato da una  corona  di prezzemolo al naturale.
crostini quante sono le fette del cignale. Disponetele in  corona  sopra un piatto che regga al fuoco, mettendo una fetta di
mescolando, due rossi d'uovo e copritene le fette in  corona  che spolverizzerete di pan grattato, fiorirete con qualche
un pò di mele cotte, ma da una sola parte, e disponeteli in  corona  su un piatto (3). Si possono servire caldi o freddi.
tua amicizia. Avresti preferito avere il capo cinto di una  corona  d'aglio che di lauro».
come sopra; tagliatela a fette, glassatela e disponetela in  corona  all'ingiro del piatto, collocandovi al centro gli spinaci
intorno alla fragola oltre una  corona  di poesia, volete intrecciare anche un serto archeologico
ed abbiano preso un bel colore disponetele sul piatto in  corona  e cospargetele di buona salsa di pomidori.
disponete in  corona  il restante della farina, ponete nel mezzo di essa una
Decorare i fianchi con dell'angelica candida a forma di  corona  e la parte posteriore con castagne candite. Coprire la
schieri a guisa di  corona  intorno ad un piatto del manzo a lesso tagliato a fette, vi
quale guarnizione di cetriuoli; o accomodata in  corona  sul piatto, si pone nel mezzo delle rape stufate ed
a parte delle pastine dolci, o la si adagia in mezzo ad una  corona  di pan di Spagna o pasta frolla o sfogliata, contornandone
il composto sopra un piatto, accomodatelo in forma di  corona  e collocatelo al forno.
altra pasta di spagna o pasta di mandorle formate una bella  corona  ferrea, giazzatela con confetti e magiostre e ponetela nel
e ponetela nel mezzo del cuscino, da una parte della  corona  metteteci il cappellino di Napoleone sopra un piccolo
questo, unitevi una guarnizione di verdure, servitele in  corona  su d'un piatto versandovi nel mezzo la guarnizione.
in  corona  attorno al piatto delle fette di manzo cotto che avrete
tagliatene i gambi se sono troppo lunghi, disponeteli in  corona  entro l'insalatiera, mettendovi nel mezzo una buona
essa fresca o salata, tagliatela a fette e disponetela in  corona  sopra un piatto imburrato che regga al fuoco, condite di
spuma così preparata si adagia a  corona  attorno ad una pietanza dolce cotta al forno; oppure la si
Acciughe in  corona  (calapés). — Lavate 8 belle acciughe; apritele in due,
Acciughe in  corona  (calapés). —Lavate 8 belle acciughe, aperte in due,
punte di asparagi, cavoli a germoglio ecc., disponendo a  corona  sopra l’insalata i pezzi di pollame e guarnendo l’orlo con
e stufati nel vino. Accomodate che sieno le braciuoline in  corona  sul piatto, si versa nel mezzo la salsa contornandone
nel burro fumante; dopo averle agitate bene si adagiano in  corona  alternata di tartufi attorno ai polli trinciati. Oppure si
brodo), si decora lo stampo facendo al fondo una specie di  corona  di code di gamberi, si versa il riso, si farcisce come
sovrapponendole a metà una sull’altra in guisa di  corona  o chiocciola; s’inaffiano poi con un po’ di vin nero, rum o
friggetele allo stesso modo che sopra; poste sul piatto in  corona  ed inzuccherate, versate nel mezzo un zabaione (Vedi N. 86,
friggetele allo stesso modo che sopra, poste sul piatto in  corona  ed inzuccherate, versate nel mezzo un sambaione (Vedi N. 1
di farina, e prendetene la quarta parte che disporrete a  corona  sul tavolo, nel mezzo vi porrete 10 o 12 gr. di lievito di
facendole colorire bene d'ambo le parti, servendole in  corona  su d'un piatto sopra un purée di patate, versandogli nel
e tutte le altre specie di risotti si possono disporre in  corona  su d'un piatto per collocarvi nel mezzo (a seconda del loro
a un cent, circa d'altezza, poi fatevi in giro una  corona  di regolari pezzetti di cervello marinato e badate di
grandi fate due parti d'ogni costola. Disponete le fette in  corona  in una scodella di cristallo sottoponendovi delle foglie
di altre due chiare e cuocete a bagno-maria in uno stampo a  corona  spolverizzato di zucchero. Freddo che sia, mettetelo su
ma se ci si pensa bene, resta scipito. Si serve con una  corona  di prezzemolo e spicchi di limone.
è formato da una lastra di ferro munita di un cerchio o  corona  con orlo rialzato, come vedesi in a a, col fondo forellato

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