granite differiscono dai gelati in questo: debbono | contenere | meno zucchero dei gelati, e non vanno lavorate alla |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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nei loro libri dell'arte norme sufficienti per sapersi | contenere | colle puerpere, ma ciò che difficilmente troveranno sarà il |
La regina delle cuoche -
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— Come si disse coi cibi che non debbono | contenere | parte zuccherina, lo stesso dicesi delle bevande, le quali |
La regina delle cuoche -
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col coltello in guisa che presenti un ventre da poter | contenere | un ripieno. |
La regina delle cuoche -
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un tegame od altro utensile il cui fondo sia capace di | contenere | tutte le fette senza che sia necessario di sovrapporle. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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stia eccessivamente largo e che abbia sufficiente bordo per | contenere | il grasso ed il sugo che ne gocciolerà. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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un poco di persa (maggiorana) in una casseruola che possa | contenere | comodamente le code. Tirate fuori le code dalla pentola e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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capovolgete la pietanza in un vassoio fondo che possa | contenere | l'umido, che deve restare piuttosto abbondante. |
La cucina di famiglia -
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rendere sterili, inefficaci, i principi nocivi che esso può | contenere | e che, immessi nello stomaco umano, possano col tempo |
Come posso mangiar bene? -
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col burro una cazzaruola od una stampa che possa | contenere | il tutto ed accomodatevelo a strati, mettendo prima uno |
La cucina di famiglia -
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di sale (un buon pugno) nel fondo del recipiente che dovrà | contenere | la lingua, collocate su quest'ultima — che avrete ripiegata |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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pasta. - La pasta per fare il timballo o involucro che deve | contenere | il piccione e la compagnia sua, si fa con 300 grammi di |
Come posso mangiar bene? -
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a cuocere (in un recipiente che possa | contenere | un litro d'acqua) 80 grammi d'orzo di Germania, un pò di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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piccolissimi pezzi e mettetele in una casseruola capace di | contenere | il riso per le persone che si deve fare, insieme ad un paio |
Il pesce nella cucina casalinga -
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il pesto in una casseruola abbastanza grande per | contenere | la zuppa unendovi insieme una cipolla trita, poi mettete |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Calcolate per ogni persona quella quantità di riso che può | contenere | un grosso pugno, cioè circa 50 gr., e mezzo litro |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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le piccole foglie di mezzo, formando così un vano capace di | contenere | il ripieno: mondatene indi anche il girello lasciando un |
Il cuoco sapiente -
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questo pesto diluito in una casseruola capace di | contenere | anche il brodo del pesce e finite di scioglierlo pian |
Il pesce nella cucina casalinga -
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cucchiaio di farina, del succo d'arancio quanto ne possano | contenere | 3 gusci vuoti d'uova, 1 cucchiaio di rum, un po' d'acqua, |
Manuale di cucina -
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un tegame od una teglia che sia abbastanza spaziosa per | contenere | le polpettine senza bisogno di sovrapporle, ma pur |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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entro un tovagliolo perchè perda tutto il siero che potesse | contenere | e perchè si faccia morbido e arrendevole. D'inverno lo |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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genio delle cassettine di carta spessa bianca, tali da | contenere | un uovo o due, ungetele di burro fuso; ponetele sulla |
Cucina borghese semplice ed economica -
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toglierlidallo stampino, di praticarvi una cavità capace di | contenere | un ovo. Estraete allora il pane dal cerchiello, e collocate |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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o degli altri uccelletti arrosto, gettando il gozzo che può | contenere | grani nocivi e mal digeriti. Se anzi gli uccelli fossero |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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insalatiera di porcellana solida ed abbastanza grande per | contenere | il ponce e mettere in essa due quintini di cognac e due |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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terra o di maiolica o di ferro smaltato della grandezza da | contenere | 2 uova, un po' di burro fuso, un quarto di un bicchiere di |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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bene farli visitare col microscopio, perchè potrebbero | contenere | cislicerchi o trichine. Sono anche aggrediti da una piccola |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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rotonda ovata rizzata o quadrata della grandezza che possa | contenere | le triglie, fatela friggere al grasso. Poco prima di |
Nuovo cuoco milanese economico -
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di majale e tagliale dei piccoli pezzi sufficienti di | contenere | i detti pezzetti e volgeteli, fateli cuocere al butirro |
Nuovo cuoco milanese economico -
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terra o di maiolica o di ferro smaltato della grandezza da | contenere | 2 uova, un po' di burro fuso, un quarto d'un bicchiere di |
Cucina borghese semplice ed economica -
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stampo o cassetta di latta o carta unta, della grandezza di | contenere | il preparato coll'altezza di due dita, e fate cuocere al |
Cucina borghese semplice ed economica -
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seguente: Cercasi prima una casseruola che sia capace a | contenere | quello che si vuole apparecchiare. Si taglia quindi del |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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crostate della forma d'un nido d'uccello e grosse da | contenere | un uovo; friggetele croccanti, di color dorato nel burro |
Cucina borghese semplice ed economica -
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averlo ben lavato), e ponetelo nella casseruola che dovrà | contenere | la minestra con 50 gr. di burro, coprite e lasciate stufare |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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formerai un bordo ad un piatto sufficientemente grande per | contenere | il presciutto, e posto questo nel forno, ivi lo lascierai |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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avrete una crostata di pane alta due dita e larga da | contenere | due beccaccie (vedi n. 5, composti); copritela d'un tritume |
Cucina borghese semplice ed economica -
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la salamoia da uno staccio entro un mastellino capace di | contenere | una coscia di maiale che vi sarete procurata dal macellaio. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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fine. Prendete un saltiere od un tegame di rame che possa | contenere | il doppio del volume della pasta, ungetelo bene con burro |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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il liquido ancora tiepido in una bottiglia forte che possa | contenere | 3 litri, fornita di larga imboccatura, che chiusa, con un |
Manuale di cucina -
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con tappo smerigliato, vaso di tale capacità che possa | contenere | tutta l'uva e accomodatela in esso. Mettete in un |
Il talismano della felicità -
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pentola dee avere poco più della larghezza sufficiente per | contenere | il cavolo, onde questo possa sostenersi sopra il suo gambo |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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in tanti quadrati della grandezza sufficiente per poter | contenere | sopra un uovo fritto. Di questi quadrati ne calcolerete uno |
Il talismano della felicità -
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togliendo accuratamente il pezzetto del budellino che può | contenere | della rena. Preparate una salsa maionese con un paio di |
Il talismano della felicità -
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