| Romagna i | contadini | non potendosi permettere il lusso del migliaccio come lo |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| luogo di Romagna, e forse anche altrove in Italia, i | contadini | portano in regalo al padrone, non so bene se per Pasqua |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| mi leggete e che avete terre al sole, insegnate ai vostri | contadini | a asciugar bene sull'aia il grano raccolto e quando non vi |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| nel forno, meglio ancora lo tostino. Se proprietarii e | contadini | si mettessero concordi a vincere la pellagra, in mezzo |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| ed è il dolce che s’imbandisce di preferenza alle nozze dei | contadini | in Romagna e che per merito può dar molti punti a tanti |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| all'uomo l'abbondanza e la felicità. Hanno ragione i | contadini | di chiamar peccato il gettar via il frumento e ha ragione |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| Romagna le famiglie benestanti e i | contadini | lo macellano in casa, circostanza in cui si sciala più |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| se potrai essere utile all’uno o all’altro di quei | contadini | che hanno ogni ben di Dio al sole ma, fedeli al paiolo |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| così lunghe e crudeli carestie. I nostri orticoltori e | contadini | dovrebbero occuparsi di migliorare le razze italiane della |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| di ripiego. Chi possiede un forno apposito, come certi | contadini | di montagna, viventi in paesi isolati, ve lo allestisce con |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| Magno, passione ereditata da suo figlio Pipino. Dai nostri | contadini | viene chiamato : Salam de prœusa - e negli educandati - |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| pane e polenta che forma la base del nutrimento dei nostri | contadini | e di quelli di Spagna e di alcune provincie di Francia. |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Accademia della crusca
