Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: conservano

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bene si  conservano  se sono messe entro il miglio, la semola, la segatura di
di quercia, ecc., e si ricoprono con paglia. Le uova si  conservano  bene nella sabbia secca, asciutta.
ciambellette sono ottime da gustarsi col vino, e si  conservano  a lungo.
modo si  conservano  i tartufi.
 conservano  al riparo dall'umidità e dalla polvere.
pesche. — Esse si  conservano  qualche tempo se si sprofondano nell’orzo o nel frumento
Funghi secchi. Come si  conservano  (1). — Un metodo vecchio, ma sempre in uso, è quello di
frittelline sono eccellenti tanto calde come fredde, e si  conservano  parecchi giorni.
frutta cosi preparate si  conservano  anche due anni mantenendo la freschezza e il profumo del
nel fruttaio, allineate su scansìe, e i grappoli si  conservano  a questo modo freschi sino alla primavera futura.
funghi così preparati  conservano  perfettamente tutto il gusto e la fraganza, e non si
destinate al nutrimento della famiglia; le quali invece si  conservano  mettendole, quando sono ben asciutte al sole, al riparo dal
che nell'alimentazione può provocare disturbi. Le patate si  conservano  a mucchi e non sparpagliate sul suolo.
fegati, anche dopo l'infusione,  conservano  troppo il sapore di salvatico per consigliare di metterli a
Le pere. —- Si  conservano  discoste le une dalle altre sulla paglia col gambo in su
o terra cotta e purchè siano ben chiusi si  conservano  mantenendo perfettamente il colore ed il sapore dei
e quanto più è minuta, meglio è. L'uva e le frutta si  conservano  inalterate fino a marzo e aprile.
Come si  conservano  i tartufi. — «Sono Perigordino, esclama il barone Brisse,
lumache si  conservano  in luogo fresco entro una cassetta piena d’avena. Sono
alla vaniglia, all'arancio, al cedrato, ecc., e si  conservano  lungamente tenendoli in luogo asciutto rinchiusi in vasi di
mano che il bisogno lo impone. In tal guisa le castagne si  conservano  fresche fino a maggio.
rinnoverete due o tre volte al giorno. In questo modo si  conservano  due tre giorni.
di acido salicilico, disseccata all'aria. I frutti si  conservano  lungamente mantenendo inalterati sapore e profumo.
delle zenzeracee che crescono in Africa e in Asia. Essi si  conservano  in vasetti, ben chiusi col loro piccolo involucro, che si
tovaglia collocandoli in un luogo arieggiato, altrimenti si  conservano  in madie aperte difese da un coperchio fatto con un pezzo
 conservano  le uova nella cenere mescolata con arena molto secca e
di prepararle è semplicissimo. Le olive fresche, verdi si  conservano  nell'acqua, rinnovata giornalmente, finchè abbiano perduto
pianta stessa e appendere ad un chiodo in cucina dove si  conservano  parecchio tempo.
Le verdure fresche. — Le radici si  conservano  immergendole nella sabbia asciutta; i cavoli, le verze, i
una variante rimarchevole; perchè soddisfano la vista,  conservano  il loro sapore primitivo e possono mangiarsi prendendole
sistema che si usa addottare per le specie di mare le quali  conservano  cosi tutta la specialità del loro sapore, mentre le erbe e
più gradevole che nei nostri mari. Le sogliole sbuzzate si  conservano  più a lungo degli altri pesci. Esse si gustano specialmente
uova si  conservano  per molto tempo disponendole in luogo asciutto e bene
Principe Umberto si colgono a grappoli coi rami e si  conservano  nei paesi meridionali, sospesi al muro in cucina.
verdure stufate hanno più sapore di quelle lessate, perchè  conservano  il loro succo. Alle verdure fine basta l'umidità che resta
vasi in cui si  conservano  le composte devono essere sempre bene lavati, asciugati e
il capo, la coppa, il collo dove fu ferito l’animale, si  conservano  meno a lungo del rimanente.
graditi per il gentile profumo di fior d'arancio che  conservano  e per l'aspetto grazioso.
di metterli in bottiglie gli sciroppi si  conservano  5-6 giorni in una catinella coperta con un velo. Le
 conservano  nello stesso modo delle ciriege le altre specie di frutta,
badando che non si tocchino. In questo modo essi si  conservano  qualche tempo ma vanno adoperati per i primi.
nell'acqua in ebollizione, e dopo averle asciugate, si  conservano  nella paglia o nella crusca. L'azione del calore
modo stesso delle ciriege (num. 677), si  conservano  nello spirito altre specie di frutta, come le pesche, le
stesso pomidoro. Questi coperchi non si buttano, ma si  conservano  a parte. Anch'essi saranno preziosi al momento opportuno.
In questo modo i tartufi si spediscono facilmente e si  conservano  tutto l’anno succosi e saporiti. Quando si levano dei
si ricopre con uno strato di grasso tiepido. I tartufi si  conservano  anche benissimo adagiati a strati entro cassettine colmate
essere separata dalle altre con foglie di vite, le quali  conservano  loro la freschezza e ne legano, per così dire, i colori.
primo sistema sono forse migliori ma per certi gusti essi  conservano  un aroma troppo forte e crudo.
si  conservano  le pesche fresche. - Si avviluppa il frutto in un pezzo di
Con questa ricetta e colla seguente i tartufi si  conservano  soltanto qualche settimana. Levandoli dai vasi li cuocerete
patate si  conservano  bene in un barile in mezzo a strati di arena, oppure stese

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