| uva sultana, cedrato a pezzettini e pistacchi del peso | complessivo | di tre ettogrammi. Mettete il composto in uno stampo o |
| cinque persone prendete cinque o sei zucchine del peso | complessivo | di un chilogrammo, tagliatele in fette dello spessore di |
| persone. Prendete sei zucchine di media grandezza. Il peso | complessivo | dev'essere di 800 gr. Si preferiscano zucchine piuttosto |
Accademia della crusca
