insolubile che ostruisce i pori, e se pure un eccesso di | calce | può riuscire a penetrare nell'interno, forma attorno |
Il talismano della felicità -
|
forma attorno all'uovo una pellicola di albuminato di | calce | che è sostanza imputrescibile. |
Il talismano della felicità -
|
prende la proporzione di un peso d'acqua e una libra di | calce | bianca si mette l'acqua entro un vaso o recipiente |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
entro un vaso o recipiente qualunque e poi vi si mette la | calce | si mescola ben bene fino che sia ben sciolta tutta la calce |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
calce si mescola ben bene fino che sia ben sciolta tutta la | calce | e poi si lascia lì un paio di giorni in fusione senza più |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
fatti e poi allora si riempie il vaso di quell'acqua di | calce | e si lasciano lì anche un anno e mezzo e di quando in |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
sempre tre dita sotto l'acqua. Nell'aggiungere l'acqua di | calce | sarà bene adoperare un imbuto per non rompere lo strato |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
nell'acqua di | calce | |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
Ricetta per conservare le ova nella | calce | |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
di calce. — Ponete in una terrina sei ettogrammi di | calce | viva; versate sopra 6 litri d'acqua, rimestatela finchè sia |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
fresca. — Non mettete troppe uova in un vaso, perchè la | calce | ammollisce il guscio. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
all'acqua di calce. — Ponete in una terrina 6 ettogrammi di | calce | viva, versate sopra 6 litri d'acqua, mescolatela finchè sia |
Cucina borghese semplice ed economica -
|
fresca; non mettete troppe uova in un vaso, perchè la | calce | ammollisce il guscio. |
Cucina borghese semplice ed economica -
|
anche del thè. Nella formazione della pietra derivante da | calce | ossalica, serve eziandio la medesima lista dei piatti ad |
La regina delle cuoche -
|
lista dei piatti ad eccezione dei cibi che contengono | calce | ossalica. |
La regina delle cuoche -
|
di olive un chilogrammo di cenere e 80 grammi di | calce | viva. |
La cucina di famiglia -
|
| calce | spenta e cosi sciolta traversa il guscio calcareo dell'uova |
Come posso mangiar bene? -
|
lettori troveranno indicato in | calce | alla ricetta: Sospiri semplici o ghiacciati, in modo di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
a quella ricavata dal vino. Si è adoperato l'idroclorato di | calce | anche per purificare o liberare l'alcool dall'acqua; di |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
alla calce. — Per la conservazione delle uova nella | calce | si versa un litro d'acqua su due chilogrammi e mezzo di |
Il talismano della felicità -
|
si versa un litro d'acqua su due chilogrammi e mezzo di | calce | viva, e quando la massa sarà raffreddata, si aggiungono |
Il talismano della felicità -
|
soggette a qualche alterazione, poichè per osmosi un po' di | calce | penetra sempre nel guscio e ne rende più liquido l'albume. |
Il talismano della felicità -
|
di ulive verdi, procuratevi mezzo chilogrammo di | calce | viva e due chilogrammi e mezzo di cenere stacciata. |
Il talismano della felicità -
|
comodamente, e nel fondo di questo recipiente gittate la | calce | viva. Vi raccomandiamo di adoperare questa calce con grande |
Il talismano della felicità -
|
gittate la calce viva. Vi raccomandiamo di adoperare questa | calce | con grande precauzione, perchè, come sapete, è una sostanza |
Il talismano della felicità -
|
evitate assolutamente di toccarla con le mani. Messa la | calce | nel fondo della tina gittateci sopra un bicchiere d'acqua. |
Il talismano della felicità -
|
Vedrete che si produrrà una forte effervescenza. La | calce | cambia il suo stato chimico o, come si dice comunemente, si |
Il talismano della felicità -
|
Servendovi di una lunga spatola di legno mescolate la | calce | che va spegnendosi e, se del caso, aggiungete un altro |
Il talismano della felicità -
|
del caso, aggiungete un altro pochino di acqua. Quando la | calce | non darà più segni d'effervescenza, il che accade in pochi |
Il talismano della felicità -
|
cucchiajata di carbone di legna in polvere ed altrettanta | calce | spenta in polvere. Distaccati i grappoli (scelti, maturi e |
Come posso mangiar bene? -
|
urinaria, producendo la così detta urinite, sali d'urinite, | calce | ossalica e materie fosforiche. |
La regina delle cuoche -
|
detto bisolfina, risultante da un miscuglio di bisolfati di | calce | e di magnesia e d'acido borico, si conservono gli alimenti |
Come posso mangiar bene? -
|
mescolata con arena molto secca e finissima, nell'acqua di | calce | o coprendoli di gelatina, di paraffina o di vernice: sono |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
nei quali i pori sono più piccoli, sono migliori, perchè la | calce | divisa in molecole molto sottili, tramanda per qualche |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
certi famigerati pescatori di frode. Dinamite, erba mora, | calce | viva ecc. tutta roba che esercita la sua azione deleteria |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
e lasciarlo così per due gioini; allora prendete della | calce | viva in polvere fina, fregatene l'oggetto fino a che la |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
è pieno, si riempie di un composto di sei od otto grammi di | calce | spenta in un litro d'acqua. |
Come posso mangiar bene? -
|
ottimo quello di metterle in una anfora sopra uno strato di | calce | spento o di carbone in polvere, riempiendo poi il vaso di |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
uova. — Vi sono molti metodi per conservare le uova, nella | calce | viva, nella sabbia ecc. ecc. ma io trovo che non vale la |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
mischiano alcuni pizzici di | calce | viva in polvere con altrettanta farina e zucchero; si |
La regina delle cuoche -
|
ottenere la | calce | viva, tuffatela nell'acqua colla mano per 5 o 6 secondi di |
La cucina di famiglia -
|
e questi mattoni siano uniti fra loro da una specie di | calce | o cemento. |
Il talismano della felicità -
|
al precedente è un processo che sostituisce l'acqua di | calce | con una soluzione contenente l'8 o il 10 per cento di sale |
Il talismano della felicità -
|
in commercio, l’immergono cioè in un leggiero latte di | calce | ove si rigonfia ed acquista consistenza. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
avrete sciolto in un secchio d'acqua un pugnò di | calce | galla e un pugno di cenere mescolando poi bene il liquido |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
avrete sciolto in un secchio d’acqua un pugno di | calce | galla e un pugno di cenere mescolando poi bene il liquido |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
|
fidate troppo ciecamente di quelle che si conservano nella | calce | o con altri sistemi. Se volete garantirvi della freschezza |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
|
fidate troppo ciecamente di quelle che si conservano nella | calce | o con altri sistemi. Se volete garantirvi della freschezza |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
regolare del latte, giova un tantino di carbonato di | calce | in polvere. Se l'anemia ha raggiunto un grado notevole, |
La regina delle cuoche -
|